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被煮制通红的螃蟹,就算是被麻绳捆住,在锅里也显得那么的瞩目,特别是那占满了整个石锅的霸气身姿,李渔燕不用猜都能知道这大家伙的肉质是有多么的饱满。
“咕噜”李渔燕咽了咽口水,朝着还愣愣的朝锅里看去的陈氏问道,“娘,这螃蟹应该煮好了吧?”
“煮好了,煮好了。”陈氏应完,就忙不迭的伸手要把锅里的螃蟹给拎出来。
不过,还没有碰到螃蟹,她就被那灼灼的水蒸气给熏的退了回来。
“等等啊,我去那个笊篱。”陈氏说着,就把挂在墙上的笊篱取了下来,接着才朝着锅中的大家伙下手抄了起来。
笊篱的木柄在抄螃蟹时,差点没被里面那沉甸甸的大家伙给压断过去。
好在,陈氏一个眼疾手快,在它不堪重负之前,快速的把它朝着边上的木盆给倒了进去,不然这笊篱非退休不可。
咚
螃蟹安稳落盆,陈氏也跟着大松了口气,“还好没把它给翻倒出去。”
说着,她就把笊篱放下,准备把螃蟹身上的捆着的麻绳给取下。
看到这,李恒远连忙伸出手把她给拦下,“等等,这螃蟹刚出锅,你这会儿取绳子肯定得把手给烫着。”
“那……”陈氏看着盆里的螃蟹,“要不在等它晾凉一会儿?”
“看我的。”李恒远说着,就把李渔燕放了下来,“闺女,看爹把这只螃蟹给解开。”
说着,李恒远还搓了搓手,接着在李渔燕几个的注视下,李恒远迅速的抓住麻绳的一端,对
这就是一拉,上面的活结顺势就被解开了来。
盆里的大螃蟹也露出了它的真面目。
原本被捆住的蟹爪张牙舞爪的占满了整个盆不说,那对有神的豆豆眼看上去也跟活着似的,直勾勾的朝前看去。
要不是这通红的身躯,光是看它那个模样,不知道的还以为这大家伙还是个活得来着。
不过,它生前就算是再怎么威武霸气,被煮熟之后,照样是他们的盘中、哦不,是盆中餐。
这不,李恒远已经拿着刀具对着它当当的敲了几下,在寻思着从哪里下手了。
在确定这大家伙的蟹壳不是怎么好对付的之后,李恒远举起刀背,对着螃蟹背上的硬壳就是使劲敲了下去。
“当当当”
“咚咚咚”
连敲了好几下,那蟹壳才被敲出了几条细缝,李恒远看着背上的细纹,下手更重了几分,直到它的身上交错了不少裂痕之后,李恒远才停下了手来。
“差不多了,掰开来看看。”李恒远说着就把手里的刀具放到一边,对着蟹壳上的裂缝就掰了起来,只听咯啦的一声,蟹壳就被掀上来了一块,里面更是露出了金黄的色泽。
而后,更有沁出的油直接顺着掀开的蟹壳,朝着四周留了出来。
在看到这个场景时,李渔燕差点没馋的流出口水来。
李恒远更是震惊的看着流出来的蟹油,“这螃蟹居然还有油?”
李渔燕紧紧的盯着螃蟹,“看上去好像挺好吃的样子。”
“嗯嗯”李清宇忙不迭的点头表示赞同。
陈氏更是迫不及待的朝着李恒远说道,“恒远,快,把螃蟹都给剥开啊。”说着,她还耐不住的自己也动起手来。
螃蟹虽然还是滚烫无比,但是在美味的诱惑下,陈氏觉得自己还是可以忍耐的。
看到这个场景,李恒远也动了起来,不一会儿,在这两人的努力下,蟹壳就被剥落了下来。
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