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第12章(第1页)

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“第一步,看色。”

顾佩言抬高酒杯,对着吊灯端详了两秒,“酒庄不同,每种红酒的色泽也会有深浅上的差异。这一看,看的是红酒的透明度。如果它的透明度不好,有沉淀或者悬浮的颗粒,证明这种酒是次品。”

施盈盈学着她的动作,对着吊灯看了几秒,“我们这个酒透明度很好,像红宝石,就证明这其实是好酒?”

顾佩言理所当然地提醒她:“这酒3千一瓶。”

施盈盈偏了下头,“也对,3千要是买个次品回来,那不是大傻子了?”

“第二部,闻香。”

顾佩言将酒杯靠近鼻子,晃动酒杯的力道加大了一些,“把酒杯端起来,靠近鼻子大概3厘米左右的距离。浅闻一下,记住,只能吸,不能吹,红酒是切忌吹气的。如果倒酒的时间太久,闻不出来,可以再摇一下酒杯。”

施盈盈照着她的话做,对着杯中的酒液轻轻一嗅,果然,嗅到一股醇香。

“嗯,真的有香味。以前我只顾着喝酒,都没有闻过红酒的味道,可惜了。”

关于她酗酒的那段时间,顾佩言不想多听,那段让方舒一点一点变成破碎的布偶的时光,是她心口的一把刀。她费了如此大的力气将方舒变成了施盈盈,便不能回头。

“第三步,品味。”

纤长的手指敲了敲玻璃杯肚,发出两声清脆的声响,“品红酒跟品茶很像,要少量多次。先抿一小口到嘴里,别急着咽,舌头卷一下,让酒在舌头上滚动两下。试试。”

施盈盈照做,温热的酒液包裹着舌头,让她有了与平日不同的饮酒感受:“有点新奇。”

“哪里新奇。”

施盈盈又抿了一口,确认自己的感受没错:“舌尖能感受到一点甜味,但是舌头后面的位置,又会觉得有点涩。”

顾佩言颇为满意地点了一下头,“不错,你的味觉比很多人灵敏。”

施盈盈笑得勾唇:“言姐教得好。”

语罢,她往前欠身,上半身微微一弯,v字衣领往前一荡,什么都没露,却勾得人心口一痒。两支酒杯碰撞出清脆的声音,虽是碰酒,但施盈盈眼睛一直瞧着顾佩言,露出对某件事志在必得的慵懒。

“这一杯,我敬你。”

于是,半杯红酒下肚,干脆果断。顾佩言也没多说什么,将自己的那杯饮下。两人的杯口都沾了淡淡的口红印。

“言姐。”施盈盈的瞳孔一动,问到,“要是我们拼酒量,你觉得是我先醉,还是你先醉?”

对此,顾佩言的态度十分明确:“人过了25要开始养生,我28了,不会让自己喝醉。”

她将空酒杯往前一推:“今天的品酒课就上到这里。如果你还想练,酒柜里的酒随便挑。”

施盈盈垂眸,目光落到杯底残留的酒液,“其实,倒不是品酒。”

“还有什么?”

“你之前跟我说,要拿下对手最好的办法,是要明白自己哪里最有吸引力。我上了这么多课,到现在都不明白,我哪里最有吸引力。”

顾佩言没有理她,兴许是觉得这个问题太过小儿科,连一句起码的安慰和分析都没有。施盈盈看着上楼的背影,耸肩——看来,是她自讨没趣了。

她兴致缺缺地将醒酒器里的红酒倒完,打算再喝个两杯赏月,便听见楼道传来一个干练清冷的声音——

“唇。”

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