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第6章(第1页)

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他从谢彦手里接过碗,拎起酒坛子到了两碗,两大一小三个男人,便开始借酒浇愁,当然,铁蛋这个小男人是不能喝酒的,他只负责吃肉吃饭。

谢彦一碗酒下肚,终于明白古人说的浊酒是什麽意思了,因为古代的酿酒设备落后,酿酒技术也不成熟,所以酒跟谢彦在现代喝过的酒自然是没法比的,那酒浑而浊,酒味也极淡。

谢彦本就不怎麽爱喝酒,前世因为生意场上应酬才不得不喝,现在只是出于好奇才想尝一尝,所以只喝了一碗就放下了。

他见铁蛋吃那猪头肉吃的香,便也夹了一块放进嘴里,只是一入口,口腔里就感受到了猪皮上没处理干净的短毛茬子的触感,差点没忍住吐出来。

柳如烟见他脸色不对,还以为他还没缓过来,便又给他倒了一碗酒。

谢彦盛情难却,艰难咽下堵在嗓子眼的那块猪毛口感十分清晰的猪头肉,又喝了一碗浊酒压下那股肉腥味,然后转攻胡豆,也就是蚕豆。

蚕豆只是简单用盐水煮熟的,所以味道说不上多好,就是正常的水煮蚕豆味道。

本来还打算借酒消愁的谢彦,一顿饭吃的没滋没味的。

柳如烟和铁蛋倒是因为吃了足有二斤的猪头肉,满面油光。

“难怪你这麽瘦,原来是不爱吃肉所致,男人还是得吃肉才行啊!”柳如烟临走前拍了拍谢彦的肩,有些担心的说。

谢彦一时不知该说什麽是好,心说他哪里是不爱吃肉,只是那满是猪毛还有那麽重猪腥味的猪头肉,他实在是吃不下去。

不过他也能理解,这个年代不可能有处理猪毛的火枪,说不定连用松香脱毛的方法都不知道,调料也没那麽全,猪头自然不能像后世处理的那麽干净,看来在这古代想吃口好吃的,还得自己动手才行。

不过暂时他显然没什麽心情琢磨吃的,不仅一穿过来就被人抛弃,而且还多了个娃,反正铁蛋已经吃包了,不必他再操心,所以送走柳如烟后,他就带着铁蛋上床休息一下,他现在这副身体经过这一番折腾,疲惫感越发严重。

铁蛋现在根本睡不着,但还是顺着谢彦,乖乖在床上躺着。

一直睡到院门被人敲响,谢彦才从床上爬起来,原本假睡的铁蛋这个时候到是真睡着了。

谢彦起来后,发现天已经快黑了,他去开了门,发现来的还是柳如烟,柳如烟手里提着两只已经剥了皮的兔子,那兔子看起来还挺肥。

“你中午没怎麽吃,是不是不爱吃肥肉,这兔子肉瘦,咱们烤着吃了,今晚你多吃一些。”

谢彦虽然觉得柳如烟这人对他似乎太热情了,但想到他和原主处的还不错,所以也就没有拒绝,他把柳如烟让进屋后,柳如烟就要去拿柴火,打算在院子里烤兔子肉。

至于为什麽要烤,那是因为柳如烟根本就不怎麽会做饭,虽然他知道谢彦会做饭,但却不认为他现在还有心情做饭,他猜中午谢彦蒸的那半锅米饭都是强撑的,所以才会建议把兔子烤来吃。

虽然烤兔肉的味道也不错,但在没有任何烧烤调料的情况下,想把兔子烤得好吃,显然不太可能。

谢彦不想浪费这麽新鲜的兔肉,所以让柳如烟坐下歇歇,自己把两只兔子拿进竈间,他把兔肉剁成块,用他们中午喝剩下的一点酒和酱油,把兔肉给腌制了,又在厨房找到了一些茱萸,还有蒜姜葱。

虽然谢彦更想用辣椒,但根据原主的记忆,大啓应该是没有辣椒的,胡椒倒是有,但太贵,一般都是当药材来使得,所以他们这种普通老百姓,根本不会买来当调料的,所以只能用茱萸增加辣味。

就这谢彦也不敢提前放,毕竟家里还有个孩子,辣的东西暂时还是不要给铁蛋吃的好。

谢彦在兔肉腌制的时候,烧水煮饭,因为他们这里属于南方,所以主食基本都是稻米,而且家里也只有米,没有其它粮食,所以谢彦只能又煮了半锅米饭。

因为现在的锅还没经过改良,还是非常厚的那种铁锅,所以基本不会用来炒菜,都是用来煮菜的,而且按照原主的记忆,炒菜在大啓朝应该还没有兴起。

等米饭煮好后,谢彦用硬柴火,大火把另外那口笨重的厚铁锅烧到泛红,提前熬了糖色,之后才挖了一块猪油放进锅里,又把葱姜蒜加进去,开始爆炒兔肉,等兔肉炒到冒香上色,他才加入清水开始大火煮了起来,等到煮开又用小火开始慢炖。

此时主动在院子里劈柴的柳如烟,被那因为爆炒过后而激发出来的兔肉香味,差点没给馋的流口水,他忍不住问:“谢老弟,你咋能把兔肉做的这麽香,比烤的还香”

谢彦也没刻意隐瞒,反正柳如烟又不会做饭,根本就分不出菜的做法,而且原主会做饭,他也不怕被戳穿,所以就跟他如实描述了一下自己的做菜方法。

柳如烟果然听的一头雾水,不过还是十分佩服谢彦的厨艺。

等他把微辣鲜香的红烧兔肉吃到嘴里的时候,竟没过大脑的说:“就你这手艺,阿月就应该把你给一起带走,就算当不成夫妻这不还能当个厨子使嘛。”

话一出口柳如烟就后悔了,不过显然已经晚了,他只能尴尬的夹起一大块兔肉堵住自己的嘴。

谢彦已经没有白天那麽丧了,所以见柳如烟自己打住,也就装死没听见。

反正他现在说什麽都是徒劳,毕竟确实是原主有错在先,所以即便阿月会和原主和离,肯定不止原主那个青梅这一个原因,但也不会有人说阿月一句不是。

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