第六十三章野心(第1页)
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夜色降临,许蝉开始炒菜,剥好的小竹笋焯水后切丁,和肉沫一起清炒,清爽可口。
三姐弟围坐在桌前,大咪循香而来,许瑶瑶悄悄的给它挖了勺笋大,大咪鼻子翕动,舌头上的倒刺一卷,便将那笋丁吃了个干净。
“大咪倒是个不挑食的。”
“它若挑食也不会喝酒喝个烂醉了,哪家的猫像它这样,来者不拒。”
“那是姐姐做的饭菜好吃。”许瑶瑶有荣共焉,摸了下大咪柔滑的脊背,绒毛扬起,许蝉无奈扶额,看来猫科动物掉毛是古今共通的,一年掉两次,一次掉半年。
“有猫毛。”
“小心点菜,等会别吃着吃着吐猫毛。”
“许瑶瑶,严格禁止你在吃饭的时候摸大咪,还有你,大咪,不准靠近灶屋。”要她摆摊客人吃出了猫毛,那后果。。。
如果将她自己代入客人,那感觉,简直窒息。
莫小兰跟着许蝉出摊近半个月,对餐车和出摊需做的事都熟记于心,许蝉开始计划将餐车交给莫小兰。
莫小兰如往常般忙碌,利落的将饭菜装车,意识到许蝉不跟她一起出摊后,莫小兰莫名的心里泛慌,“蝉姐儿,你真不和我一块去?要出了什子事,我该怎么处理?”
“兰婶儿,该怎么处理就怎么处理,我相信你都能处理好。”许蝉鼓励一笑,转移了话题,“对了,兰婶儿,巧婶儿最近忙吗?我想请她来帮忙。”
“等今儿收工我就去找她。”有这个重磅消息在,莫小兰完全没了先前的惊慌,欢欢喜喜的就出摊去了。
摊子交给莫小兰,若适应良好,后面她就可以当个甩手掌柜,干其他事了。
屋里空荡荡的,许堇年早早的去学堂,许瑶瑶则是被沈云棠给拉出去了,虽然在一起就斗嘴,但相处的挺融洽。
久违的放松,许蝉愣是觉得缺点什么,心里想着昨儿挖回来的硝石,蹭的起身,搞去了,果然,习惯了每日忙活,一歇下来就觉得浑身的骨头都不对劲。
将地霜敲碎,磨成水状,倒入清水搅拌,待浑水沉淀,将水倒入另一个桶中,反复三次后,将清水倒入锅中,大火萃取直至锅底只剩半透明结晶,这就是硝石晶体。
用纱布将硝石晶体装好放入柜子里,许蝉琢磨着做螺蛳粉的可行性,要想螺蛳粉好吃,高汤、米粉、酸豆角、木耳、腐竹缺一不可。
腐竹好搞定,用黄豆就行,只是这高汤就得费功夫了,需要筒子骨,平屠夫昨天给她送了三天猪肉的量,这几天都不会来,这意味着她要想吃到螺蛳粉,还得去杏花镇一趟。
这时间段,去杏花镇肉铺也收摊了,买不上什么好东西,还是得明儿趁早。
这边闲置下来,许蝉翻出黄豆泡上,想到昨儿泡了一夜的糯米,搬出来冲洗一遍后上锅蒸。
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