关灯
护眼
字体:

第50页(第2页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

  江千帆的表情如常,好像刚才的一番&1dquo;表白”根本不是什么大不了的事情。

  林可颂吸一口气,她知道从此刻开始,江千帆是动真格地要认真教她了。

  她要是再期期艾艾胡思乱想,江千帆大概真的会用盲杖敲她的脑袋。

  林可颂抬起刀叉,微微切下了一小块,送进嘴里。

  &1dquo;牛排是所有西餐必不可少的一部分,无论是法国菜还是意大利菜,都少不了它。这里是美国,如果你想要赢得这里评委的认同,那么先是牛排。在外行人看来,牛排只是在锅里煎一煎,撒上作料或者配上一些酱汁即可,但事实上它最考验一个厨师的烹饪能力。火候、调味、时间、选材,只要有一样不小心,牛排的味道就会失衡。”

  江千帆靠着台面,抱着胳膊,他已经完全进入了教授模式。

  林可颂知道,如果自己还继续纠结于那句&1dquo;喜欢你”还有那个吻的话,她就完全浪费了江千帆为自己做的这一份牛排,也是对他专业的不尊重。

  她最擅长的就是暂时放下不该去计较的事情,专心投入该做的事情当中去。

  她取来刀叉,微微低下身来,闻了闻这份牛排的味道。

  牛肉的香味十分浓郁,但是却感觉不到一点腥味。

  香料的味道将牛肉的浓香衬托的更加勾人,还有若有若无的酸味,似乎是醋的味道。

  牛排已经被切成了大小均匀的肉块。

  林可颂叉起一块来,牛肉的外表煎至微焦,而肉的内部却泛着粉红色,这是标准的三到五成熟。

  牛肉送入口中与牙齿相撞的时候,富有弹性,味觉却很有层次。

  林可颂一点一点地识别其中的配料。

  有迷迭香、盐花、黑胡椒,还有某种醋的味道。这种醋不是林可颂所熟悉的白醋或者饺子醋,而是另一种味道。

  配菜使用的是芝麻菜,还有某种奶酪。

  林可颂仔细地品尝,再没有感觉到其他的食材或者配料了。

  也就是说,这份牛排并没有太过花哨的烹制手法,也没有用到太多的香料和作料。

  它之所以美味,只是因为江千帆高的烹饪技巧锁住了食物的原汁,作料加入的时间刚好并且火候的掌握恰到好处。她细细观察牛排的厚度,以及它呈现的色泽,她必须牢牢记住,如果要达到这个口感,当牛排呈现这样的颜色时,她必须适可而止。

  她来到众多的调料之中,低下头来闻,小心翼翼地品尝,根据她的记忆,找到了帕尔马辱酪以及意大利香醋。

  接着,她挑选牛肉。根据牛肉的口感,她知道这块牛肉的脂肪含量很少,纹理细腻。她观察了冷藏柜中的所有牛肉,最后选择了一块牛里脊肉。

  当她开始腌制牛排的时候,她有些紧张,不知道自己还有没有遗漏什么。

  江千帆的开口,坚定了她的信心。

  &1dquo;你找到了所有做出这份牛排的食材,第一步,你已经做对了。”

  这让林可颂松了一口气。她腌制了牛排,放到锅里煎,调味,最后端上了。

  她切下来,吃了一口。因为牛排沾了锅,有些糊,影响了口感。

  她不知道到底是自己在锅底倒入的橄榄油不够,还是她应该换了黄油来煎牛排?

  林可颂又试验了几次,都失败了。

  而江千帆只是安静地坐在一旁,完全没有打扰她试验的意思。

  直到三四次之后,林可颂尝试了的方法,将橄榄油刷在了牛排上和迷迭香一起腌,最后终于成功未粘锅。

  只是她尝了尝味道,总觉得还不够入味,但是她确定自己腌制的时间已经够长久了。

  她不断地回想自己看过的那些烹饪书以及在po1ar1ights的后厨所见到的对牛排的处理方式,她意识到自己应该在腌制牛排的过程中包上保鲜膜,让香料以及橄榄油与牛排充分接触。

  当她下一次煎好牛排的时候,她感觉到酱汁不够浓稠。

  在试验了在锅里划开辱酪或者先加入香醋等等方式之后,仍旧有种不得其法的感觉。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.rywoool.com 传奇小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

盛阳新能源科技广宗有限公司女主叫顾青桐的齐家安宁免费阅读全文笔趣阁李卿是哪里人楚汉灭秦电视剧白月光还是白米饭全文免费阅读韩墨我在诸天万界捡属性卡夜阁周小斌搞笑贺然什么抗战野兽们的荣耀TXT浵小薇江昊什么招亲弄假成真创世尤选机场人渣值男的下场作者??女主江薇容我在诸天万界捡功法我在诸天万界捡属性李易免费女主叫李卿的安以夏盛司聿林槿叫什么假千金靠阴阳怪气苟命txt楚辞林夕全文金鳞凶猛为啥下架了我在诸天万界捡属性第八区李卿是谁皇贵妃 贵妃 妃贺然男主诈死后他疯了全文免费听书小日子小生活小美好什么意思作者江薇周小斌的腿宠儿林宥嘉女主叫安然男主姓霍的周斌小一说爆炒多汁小美人鱼林月美 姜冉馨盛阳的意思末世第七城讲的什么姜暮早江书序免费阅读笔趣阁剑王朝电视剧免费播放诈死后他疯了作者简介我在诸天万界捡属性不想扑街免费皇贵妃好捡破烂归来四个舅舅空降户口本暖宝嘘秘密剧透情定三生演员表全部演员表末世第七城后续推荐沈青松顾瑾小唐吃糖私信何小茜是什么电视剧图片