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第4页(第1页)

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  &1dquo;如果是在我的餐厅,我不会把这样的汤送去客人那里。”

  &1dquo;什么?”赵董傻了,对身边的人极为愤怒地说,&1dquo;这道汤的厨师是谁?给我把他叫过来!”

  不到三分钟,一位三十岁左右的厨师就按着自己的帽子急匆匆赶了过来。

  赵董不由分说劈头盖脸一顿怒斥:&1dquo;原来是你啊!李德!你师父还说你是个好苗子,要我一定把你招进我们浪花饭店来!你就是这么报答我的?这份海参汤是给江先生品尝的,你竟然让江先生食不下咽!”

  名叫李德的厨师完全愣在当场。

  &1dquo;从此时此刻开始,你被炒掉了!”

  李德的拳头握起,他想要开口解释什么,最终还是话到口边又咽下。

  就在他正要将厨师的帽子摘下来的时候,一直沉默的江千帆开口了。

  微凉的声音在这个空间里如同冰凉的红酒不紧不慢地旋转。

  &1dquo;你的名字是李德?”

  &1dquo;是的,江先生。”

  &1dquo;这份海参汤,体现了你对味道的平衡以及火候的掌握到达炉火纯青的地步。你的烹饪技巧很高,但是有些瑕疵再好的厨师也难以掩盖。你能用如此劣质的食材,将汤的口感以及味觉提升到这种程度,很难得。”

  &1dquo;江先生?你的意思是&he11ip;&he11ip;”赵董从江千帆那里没有听到任何斥责李德的意思,甚至于&he11ip;&he11ip;是在称赞?

  &1dquo;赵董,我想你的酒店管理存在一个很大的问题,那就是采购。你所有菜品使用的食材中,牛肉、羊肉和鸭肉都不是最鲜的。当然,最劣质的还是这个海参,它在被空运来你的酒店之后,并没有用最合适的方法冷藏。这些问题,在我的餐厅是绝对不允许出现的。很明显,就饭店经营理念上,我和你的意见不同。所以,我们也不是最合适的合作伙伴。”

  赵董完全傻住了。

  浪花酒店如今声名在外,前来就餐的客人不计其数,如果一直要采用当天的食材,压力太大了,再加上为成本考虑,不得不做出一些退让。

  但是赵董没有想到,江千帆连这些都能尝出来?这是不是吹毛求疵?

  他望向江千帆的助理李彦,李彦只是用爱莫能助的表情朝他摇了摇头。

  江千帆此时已经起身,甩开了他的盲杖,走向门口。

  当他路过李德的时候,开口说:&1dquo;我在曼哈顿有一家海鲜餐厅。如果你想要来试一试身手,你知道怎么找到那里。在那里,你会得到最鲜的食材。”

  说完,江千帆就走了出去,助理李彦赶紧跟上。

  李德完全不敢相信自己刚才听到的是什么。

  江千帆是华人饮食界最大的传奇,不仅仅是因为他在十八岁的时候在纽约已经成为了米其林三星主厨,更是因为在他的经营之下,江氏在美国的二十家餐厅里,已经有六个获得米其林二星,三家餐厅连续三年获得米其林三星,而那家曼哈顿的海鲜餐厅就是其中之一。

  李德听到赵董要炒掉他的时候,本以为自己的厨师生涯已经完了。离开浪花饭店,只怕很难在其他餐厅立足,但是江千帆却亲自向他伸出橄榄枝?

  而对于林可颂来说,这顿饭还算气氛和谐地结束了。

  临走时,宋意然问要不要送林可颂回家。林可颂摇了摇头,说自己还想去商场买点儿东西。

  她可没有做电灯泡的喜好。

  宋意然没有急着走,仍旧站在饭店的门口与林可颂闲聊。

  &1dquo;嘿,我说今天的海参汤,你是觉得哪里不好喝?”

  &1dquo;&he11ip;&he11ip;其实之前我妈妈也有炖过海参汤,觉得很鲜美。但是今天的海参汤,总觉得不大鲜。”

  就在这个时候,在众多簇拥之下,江千帆和助理走了出来。

  正好听见了林可颂所说的那句话。

  江千帆的脚步微微顿住,脸侧向林可颂站立的方向。

  李彦转身对追上来的赵董说:&1dquo;现在连你的客人都能尝出海参汤的问题。赵董,我们对浪花饭店很失望。”

  说完,李彦便带着江千帆上了车,车子扬长而去。

  赵董正要向火上浇油的林可颂大脾气的时候,却现林可颂已经走远了。

  林可颂背着包,其实她并不是真的要去逛什么商场,只是不想看见宋意然和楚婷亲亲我我。

  与她背道而驰的宾利里,一直沉默着的江千帆忽然开口:&1dquo;刚才站在浪花饭店门口指出海参不鲜的人呢?”

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