第43章 焦糖奶茶（第1页）

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根子回来的很快，月桃交待了，不用太好的茶叶。

买了一大包红茶。

没有绵白糖，现在的糖都是颗粒的，还有些黄。

让王大在院子里架了一口小锅，奶茶要绝对的控火。

都是用最小火烘烤。

茶叶用凉水泡了下，迅的洗干净捞出来。

郑氏按照月桃说的，糖和茶叶放在锅里，小心翼翼的炒制。

锅下的柴的一根一根放。

没有计时器，只能大概的估摸着时间。

糖融化了，和茶叶混合在一起，冒着黄色的泡泡，月桃就把羊奶倒进去。

再煮三分钟就可以了。

用纱网过滤下茶叶。

是完美的焦糖奶茶了。

卖相和前世的焦糖奶茶有十分相似了。

月桃尝了下，苦唧唧的。

又调整了下比例。

郑氏也掌握了大概的火候和时间。

有了经验，炒糖色越来越娴熟。

又浪费了几次材料。

终于成功了。

煮出的奶茶终于融合了奶的醇香和红茶的茶香。

虽然不丝滑，也非常的纯正。

月桃赶紧品尝了下，太热了，都烫到了舌尖。

“嗯，非常的好喝呢！都尝尝。”

每人倒一小杯。

还是女人和小孩会更喜欢。

王大吧嗒下嘴，勉强地喝光，有点违心，“呃。。。挺好喝。”

郑氏连连夸赞，“真没想到啊，这奶和茶叶煮一起这么好喝。”

月桃嘿嘿笑，“这个就是做女人和孩子的生意。”

“这个就叫做奶茶，草原人比较喜欢喝呢。”

“嗯？那些野蛮人还做这么精细的东西？”郑氏有点惊讶。

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