第27章 亲自去请(第1页)
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次日,阳光偷偷从窗帘的缝隙中溜进来,将我从睡梦中叫醒。我缓缓睁开双眼,用手挡住刺眼的光芒,很不情愿地从床上爬起。
简单洗漱下,我拿出手机给林岚发了条微信,问她有没有起床,林岚很快便回复了我,她告诉我已经在餐厅了。我心里感叹林岚的执行力,她能在两年升到总监的位置与她超出常人的执行力有着莫大的关系。我也不能把餐厅的事情全部压在林岚的身上,于是穿好衣服,就去了餐厅。
来到餐厅,林岚正戴着安全帽站在那里,全神贯注地指挥着。她的身影显得格外引人注目,尤其是那顶安全帽,仿佛成为了她权威和专业的象征。我来到林岚身旁,拍了拍她的肩膀道:“不用这么赶吧,这还有好多天,你应该趁着辞职这段时间多休息休息。”
林岚转头发现是我:“时间很紧,如果不赶工程,我们开业的时间将会被延后,你也知道,我们现在的每一天都是处于赔钱状态。”
我感到惭愧,但更多的是心疼,林岚昨天睡的不比我早,今天又顶着三十多度的高温起早过来监督,这样下去,早晚有一天会累倒的。我凑到林岚耳边,轻声道:“你吃饭了吗?”
“还没有。”
“那我们先去吃饭吧,顺便讨论下开业的事情。”
“嗯。”
林岚应了一声,我们便一起去了附近一家早餐店,各自点了两个包子和一碗小米粥,然后找了个空位置坐了下来。林岚给我舀了两勺糖放入我那份小米粥里,这是我从小就有的习惯,自从这个习惯被林岚知道后,每次和她一起吃饭时,林岚都给替我做了,这么多年的相处下来,她已经不仅仅是我的师姐,更像是我的姐姐。
饭后,我和林岚没有直接去餐厅,而是来到一张树荫下的长椅上坐了下来,我点燃一根烟,林岚也给自已点了一根,两个人就这样并肩靠在长椅上,吸着手中的烟。直到一根烟即将吸完,林岚才开口道:“乔辉,这算是我们第一次一起创业吧。”
“比起是我们,更多的是你和宁秋,如果没有你俩的资金,我可能这辈子都不会有创业的可能性。”我低声道。
“你一个大男人说话真矫情。”
“我这不叫矫情,我这叫阐述事实。”
回到餐厅,将U盘递给林岚,让她到车里看看有什么需要改进的地方,我则是戴上安全帽代替她监督和指挥的工作。
随着时间的流逝,太阳也来到了我的正上方,脚下的影子也越来越短。林岚和宁秋双手拎着餐盒向这边走来,路过的行人纷纷将目光投向她们,这也很正常,这世上谁会不喜欢美女呢,宁秋曾经是电视台主持人,形象和气质自然不用多说,林岚当年在我们学校也是校花级的存在,这么多年过去了,她早已退却了学生时代的青涩,取而代之的是女人特有的风韵和成熟。
宁秋将餐盒分给工人,林岚则走到我面前,用纸巾帮我擦拭着额头上的汗珠,并从包里拿出一个瓶子,然后在我脸上喷了喷,我问道:“这是什么?”
“这叫防晒喷雾,你长时间在阳光下暴晒,不做点防护措施容易晒伤的。”
林岚温柔地举动让我有点不好意思,我避开林岚的目光,转移话题道:“宁秋怎么也来了。”
“她也是海山园的股东之一,当然要来看看工程进度。”
我点了点头,这时,宁秋也将饭盒分发完毕,她拿着剩下的三个餐盒走了过来,笑着说道:“我们也去吃饭吧。”
来到一棵凤凰木下,不顾地上的尘土,三个人围成一个圈盘腿坐下,微风轻轻吹过,带来一起清凉,我们在夹杂着凤凰木花清香的空气中,结束了这顿午餐。
下午四点,我们一起去了一家咖啡厅,各自点了一杯咖啡,开始商讨开业的问题,宁秋第一个向我提问:“乔辉,你的方案我看了,我觉得没问题,可是我不理解的是,为什么餐厅前期要有消费三百以上,全部吃完送三百的代金券,这样岂不是相当于白吃一顿吗?”
宁秋没有什么商业经验,能问出这样的问题也是在我的意料之中,我耐心向宁秋解释:“送代金券是一种非常有效的引流和留住顾客的手段。通常情况下,如果客人能够一次性在店里消费三百块钱以上,那么基本可以判断这些客人是三个人或更多人一起进店消费的。通过这种方式,我就能够借助宣传来吸引更多的潜在客户。之所以强调要全部吃完,是因为在现实生活中,绝大多数人与一些关系普通甚至不太好的人一同用餐时,往往会因为顾及面子而不会把所有食物都吃光。然而,如果是与关系特别亲密的朋友或家人一起吃饭,大家就会相对比较随意,也不会在意是否将食物全部吃完。所以,那些能够把食物全部吃光的人,一定是和自已关系特别要好的朋友或家人。既然如此,当他们拿到这份代金券后,很有可能会选择再次到店消费。”
宁秋点点头,我咳嗽两声,继续说道:“其实,我想在一楼设立一个演唱舞台,在晚上的时候邀请一些歌手来演唱,你们觉得怎么样?”
宁秋当即同意,而林岚则陷入沉思,半晌才说道:“我觉得不行,一楼的主题是田园,主要以恬静为主,歌手唱歌与主题背道而驰。”
我和宁秋的脸上同时露出失落的表情,林岚笑了笑,继续说道:“你们也不用太失落,我是说歌手唱歌不行,又不是没有取代的方式。”
“岚岚你这是有别的方法?”宁秋一脸期待地问道。
“我明白你们期望通过音乐营造出更为浓郁的餐厅氛围,但在我们的餐厅,歌手演唱确实存在一定的局限性。相比之下,我们可以用钢琴取代。因为钢琴演奏普遍存在于西餐厅,中餐厅很少会有,这样一来,不仅能拓宽音乐表达的范围,还能让顾客体验别具一格的用餐体验,这样独特的氛围必定会吸引更多的食客光顾,并成为餐厅的一大特色。”林岚道。
我摇摇头:“想找到一个优秀的钢琴演奏者很难,而且费用也不是一个小的数目,以我们现在的资金还不具备请一位有实力的演奏者。”
林岚笑道:“我妹妹刚刚毕业中央音乐学院,她可以演奏钢琴,不过……”
“不过什么?”我连忙问道。
林岚挑了挑眉:“她有点小情绪,你得亲自去请。”
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