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然而只听阿二再一句道:「那也是特例!」「我们也要当特例!」「我们也要当特例!」阿二重击了一下房门,震得连屋顶上的竹梁都抖落了灰尘,而后依旧是那冷静的声音说道:「再闹,我就直接将你们两个逐出师门。让你们成为特例中的特例!」此话一出,小五小六立即噤声了。☆☆☆小三出谷后开始做他游历大业,就如同当年师父问他想做什么时,他的回答:「玩!」外头的天空很蓝,绿草青翠,他跑到湖边泛舟钓鱼,一叶轻舟在水上飘游,钓竿上总不绑鱼钩,就算没钓到鱼他也不觉如何。一日三餐,他挑着人说有名的铺子,一间一间的吃。他没有刻意练五感,但食物总是由舌尖滑入后,脑海里便自行拆解菜肴的食材,用料多寡,与刀工火候。小三并不讨厌这些,只是把脑袋放空,将五感当成是美食附带而来的东西。偶尔遇到乞丐,他也会包几只烧鸡买几个馒头,进到乞丐窝里和他们一起吃。在别人眼里他或许是个奇怪的人,但小三做的都是自己喜欢做的事。他以大江为界,仅在南方游历。有时碰上些麻烦,但亮了弒龙索与鱼肠剑绑在一起的绳镖,挥了个两三圈后,麻烦就自己跑不见了。小三吃遍南方每间有名的食肆,银两也花得差不多了。他就近选了个离神仙谷不远的大城,顶了一间巷弄里卖面老头的破旧房子,重新整修了一番,然后留下那老头,两个人一起卖面。面老头看起来五六十多岁,可其实并没有那么老,只是早年沧桑飘摇,被生计活活磨老了。小三买房时说自己已经十九岁,可那张还有点生嫩的脸摆在那儿,面老头打死都不相信小三十九,说是十六也许还勉强高估了。顶了铺子,小三让面老头关了十天店,反正这巷子里的生意也不好,十天不开店和十个月不开店根本就差不了多少。十天后新铺子开张了,旧招牌被面老头摘了下来,挂了新的上去,红布一揭开,那朴实无华的木头上就刻了三个字,小三亲手提的,「无名肆」。因为想名字什么的太麻烦了,于是小三就学了他家师父的取名诀窍,简单为上。而小三自己则化名苏三,接下了面店老板的工作。每天近中午的时分,无名肆外头的木板会被一一拆开,这时一股浓郁的香味会随着窜出门外,在巷子里飘香,久久不散。接着小三会将拉得如发丝般的细面扔下锅煮,煮好后泡凉水让细面紧实,而后拿出比平常大一些的汤碗先下冷面,再依序在上头洒上好几种他专为这冷面调制的酱料。最后,将熬得直滚的奶白色猪骨浓汤舀一杓半入汤碗,再加一点细葱,接着雷打不动地和面老头吃起第一顿饭来。之后没几日,有个老顾客上门了,这人原本只想同面老头打打招呼,问问前阵子怎么休息那么久罢。却在闻见由面摊直传到巷子口那股浓郁的香味时,口水泛滥成灾了。刚好是中午时分、刚好有个饿肚子的人,面老头原本要起身招呼,却让小三爷手一挥挡了。小三说道:「你还不成!待我旁边看我怎么煮,把每个动作都记牢,省得以后砸我招牌!」于是,那面老头的朋友就这么看着一个嫩生生的孩子取面下锅,起锅后冲水让冷面入碗,接着五指分别夹住八个木制小调羹,动作迅速地将酱料倒扣进碗中,跟着沸汤倒下,随意洒上葱花。小三神情沉稳熟练,手指如同蝴蝶般迅速飞舞,连串动作一气呵成,而他的眼神带着绝对的专注与细腻,彷佛这平凡无奇的面简直在他手里活了起来,奋力绽开耀眼的光彩。面老头将小三做好的细面放到老友桌前,笑呵呵地说:「吃吧,你可是无名肆开张以来的第一个客人,吃的如果合口味,那可要常常来啊!」那人筷子早准备好了,汤碗一上桌之后只稍微拌了一下就立刻吃了起来。「唔……」那人边吃边边觉得烫,哈着气说道:「本来以为沸汤下去会面都得滚了,没想到冲冷的面条让热度变得刚好……有点烫但又不至烫到无法入口……还有这浓郁的汤头,我从来没喝过这么好喝的面汤。面条本身无味,但改成细面后,汤里的精华就覆在面条之上,吃面的同时也能喝到浓郁的肉骨头汤,让原本的细面又呈现另一种好味道,而且这面……这面……怎么会如此弹牙……这……这……这到底是什么面啊?」
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