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“打扰,您点的比较多,我分成两份打包可以吗?”店主说。
井之头五郎点点头。
“请问是原味,番茄,还是辣味?”店主说。
井之头五郎看了眼飘满了红油的辣锅,刺激的香味闻起来却十分诱人。
“一个番茄,一个辣味,麻烦。”
店主:“您的关东煮,欢迎下次再来。”
井之头五郎拎着两份满满的关东煮,在路边找了一个长椅坐下,远处是波澜翻涌的横滨海,海面上倒映着落日的金光。
他先沿着边,压住竹签,小心翼翼地呷了口汤。
浓郁的鲜美顿时在味蕾之上绽放,像夏日祭的烟花一般,清澈的底汤上有星星点点、十分细小的油星,一点不腻,入口鲜甜,带着丝丝清的萝卜甜味和其他各种食材淬出的精华,他能从中尝到鱼类的鲜、蔬菜的清爽、菌菇的雅致。
汤里面泡着炖煮得胖乎乎膨胀起来的食材,看起来十分诱人。
他挑出一根海带结一口咬下一半,海带是脆脆的,沾着汤汁,很有嚼劲,又挑出一根冬菇,肥美的菌子切成两半串在竹签上,菌盖吸饱了汤汁,每一道褶皱里都是鲜美,让人恨不得把舌头吞下去,韧而肥美,像是在吃某种高级蛋白质肉类。
鱼籽福袋是平川雅集的惊喜特供,里面的鱼籽来自于鱼籽林,每咬一口都能感觉那种唇齿间的脆爆感,还有鱼籽的鲜美,鱼丸是海边小店刚刚手工打出来的,白白嫩嫩的鱼丸上还有颗粒状的鱼肉,吃起来Q弹细嫩。
烫口的老豆腐煮了很久,已经没有了本身浓重的卤水味,反而在细腻的质地间填塞满各种食材的精华,在舌尖轻轻悦动着,一抿即化。
软糯糯的鱼豆腐、甜甜脆脆的卷心菜、多汁的竹轮、北极翅、章鱼须、鱼饼、蟹味包……
番茄和辣味汤底的风味也各不相同,一种为汤汁增添一份酸甜,一种则是麻麻辣辣的,红油在汤面上铺成一层,每一根拿出的时候都裹上一层鲜艳的红。
当然还有炖得酥烂酥烂、入口即化的萝卜。
井之头五郎感觉自己吃得要美死过去,每一口都是鲜的感受。
整个人似乎沉浸在一望无际的关东煮海洋中,天空中海鸥飞翔,他泡在被阳光晒暖的海面上,惬意地享受着太阳和美食。
他从来没有尝到过这么棒的美味!
东方有句话——朝闻道,夕死可矣。
他觉得如果能够吃到这种美味,他也可以随时向诡异起冲锋!
只要被抢救回来后,能够给他一碗这种关东煮就好~
呼~哈~嘶溜~
如同风卷残云一般,满满两大杯的关东煮就入了井之头五郎的肚子,他不得不把西服扣解开,免得被撑起一个弧度。
吃完后,他美滋滋又有点意犹未尽地用手帕擦嘴,精神还在刚才的美味中久久流连不去。
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