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  剩余的酱料用纱布盖住，放在小院内晾凉，晾凉后便可以存放到罐子中下次再用。

  孙宝宝用筷子沾了一点点放入嘴巴中尝尝味儿，嗯，还成，味道对了！

  瞬间心情愉悦，眉毛飞舞着，再次感叹自己就是个天才！

  二雄拿着点菜条来找她时，孙宝宝正得意着呢。

  “今天点最多的一道菜是啥菜呢？”

  二雄：“菠萝咕噜肉，其次蟹黄大白菜。”

  是吗！

  孙宝宝不由得惊讶，她今日的必点菜可是蟹黄大白菜，怎么让菠萝咕噜肉给了？

  “听客人聊天，应该是蟹黄大白菜的价格比较贵。”二雄解释说。

  好些人看到36o元的价格上挂着“大白菜”三个字就不想点了，至于“蟹黄”……

  抱歉，就算有蟹黄，大白菜还能好吃到哪里去呢？

  孙宝宝：……

  她原本明日是想推出38o一份的开水白菜的。

  外头还有事儿，二雄说完后便赶了出去。

  孙宝宝把刚刚切好的、敲松的、用盐和料酒腌好的五花肉片给取出来，放入用鸡蛋和干淀粉拌匀的蛋糊中下锅炸。炸熟后捞了起来又复炸一边，使肉片变得更加酥脆。

  紧接着再往锅中加油，油热后放入蒜蓉炒香，炒香后加入菠萝炒两下，再把先前就调好的糖醋汁倒入其中。

  糖醋汁中不光光是糖醋，还有番茄酱、盐、水淀粉和辣酱油。

  等锅中的酱汁冒起小泡泡后把炸好的酥肉和青红椒片倒入锅中，炒至均匀便可出锅装盘了。

  这道菜味道也很霸道的，厨房中那股酸甜味儿相当浓重，甚至闻着都能让人生津止渴。

  第43章菠萝咕噜肉橙黄酱汁沾到米饭上，不要……

  涛子进来把菜给端出去，浓浓的酸甜味儿也从厨房来到正厅和门厅中。

  殷小双和萧笑笑又来了，自从她们俩中秋假期在孙家饭店吃过一次后，每周的周六都会做高铁来清城山。

  今天就是第一周。

  她们学校在邻市，坐高铁到清城山只需要二十多分钟。即使从学校出门那刻开始算起，到店铺也只需要一个多小时。

  萧笑笑俩人到了后就开始排队，所以她们位置还挺靠前的，头一波的菜就有她们的。

  “您好，你们的菜上齐了。”涛子微笑道。

  殷小双隐晦的吞咽口水，萧笑笑立刻把相机给打开。她们是有工作的，工作就是测评孙家饭店的每道菜。

  孙家饭店自从那次上热搜后，不少美食博主都赶到这里来，可这些美食博主基本上只做一两期，但是萧笑笑俩人却觉得孙家饭店还有许多值得挖掘的地方。

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