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9 泡茶(第1页)

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和茶水房中那叫莺儿的小丫头互通姓名后,从善如流的在文官身前的桌边半坐着,这是要入职考核了。

但一听泡茶,云珠心中仿佛有个小人儿揪成一团,她哪里会多少泡茶的手艺?两辈子都喝白开水来的,那点花架子还是看电视学的,而贾府的底层丫鬟培训课,茶艺就是略略一学,课程内容始终着重在忠诚洗脑教育和行为规范。

更何况来的时候还说是烧火,哪知道来了就能晋升成泡茶的?

这不是赶鸭子上架么!

但船到桥头,没有不走的道理,云珠略一思索,斟酌道:“好教姐姐知道,妹妹入府时间晚,这等精细活计学得粗糙,唯恐坏了老太太的茶叶,不若我做一遍给姐姐瞧瞧,要是哪里出了错,还望姐姐们不吝赐教了。”

见对方默许,她屏了屏呼吸,按着规范一抬裙子蹲坐在那红泥火炉旁的桌案前,慢慢的通开火炉子,看着茶壶的泉水开始滚起来,抬手打开桌案上的工具,眼见着一溜摆开的针则勺碗夹,心里直呼太专业了!

云·业余选手·珠硬着头皮,回忆着丫鬟培训课上教的茶艺内容,战战兢兢的滚出来一盏老君眉。

茶汤落在瓷盏中,颜色鲜艳清透,大概率是成功的。

听闻史太君最喜老君眉,闻着倒是没什么太大茶气,但眼见着文官伸手托起茶盏,左右观望,表情无喜也无忧。

云珠心内打鼓,难道是不行?

“妹妹年岁小,这是头一遭煮茶?”文官放下茶盏,沉吟片刻后问她。

真不行啊?

见状,云珠只好老老实实的答道:“教习的婆子倒是仔细教过,只是我从未见过这么好的茶叶,是以心中有些胆战,让文官姐姐见笑了。”

教小丫鬟茶艺,用的茶叶都是些普通的茶沫子,巧妇难为无米之炊,再高明的手法也没办法从茶沫子上看出个眉眼高低来。

更遑论汤色味道,说来惭愧,这汤色鲜亮,茶香扑鼻的上好茶汤,她两辈子加起来也没见过几次。

不过职场规则,不会不能直接说不会,得说我只是不熟练,再学学就好了。

噗嗤一声,文官捂着嘴娇笑,这一笑,看得云珠更是云里雾里不知所以,大户人家的规矩真的是多得人头疼,心中一时间竟有些打起鼓来。

面对文官的笑脸,云珠仿佛又坐到了考场里,坐立不安的想要在不会的题目上写下一个解,再把题目翻过来抄写一遍,力求让老师看到她上进的态度,也好多给点印象分。

正当云珠准备再说点什么补救时,就听文官说:“不打紧,妹妹年纪虽小,手法生疏不要紧,何况你做的都对,只是一样,这老君眉却不好用白瓷茶盏,咱们老太太品茗更看重色,而非味,这老君眉汤色鲜亮,用琉璃盏呈上去才更得人喜欢呢!”

懂了,老人家茶水喝多了不利睡眠,所以爱看不爱喝。这文官,吓她好大一跳,还以为自己没学好。

这要是刚晋升就因为学艺不精被退回去,那这封建社会里,一个不得主人家喜欢的小丫鬟还有活路吗?

“多谢文官姐姐教我,这就记住。”被人晾一下,还得说谢谢。

已经记不清第多少遍骂这见鬼的世道了,骂完了还得整理好仪容继续接受毒打。

“咱们院儿里常用的茶水就几种,我且说给你听听。”

云珠做出洗耳恭听的虔诚状,两眼亮晶晶的盯着文官,生怕自己漏掉一句。

大凡做老师的,都爱态度端正的学生。只见文官从抽屉里拿出四样茶叶在云珠面前依次摆开,温声细语的拉开袋子和她说。

“咱们老太太最喜欢老君眉,十次有八次都上这茶,你瞧瞧。”说罢打开一个白瓷罐子,用茶勺挑起一点里头黑褐色的卷曲茶叶,示意云珠看。

云珠顺着那双柔夷细细看过去,又凑近闻了,嗯,旁的没什么特别,就是那色泽形状看起来特别贵。但对着文官微微含笑的脸,还是煞有介事的点点头,面色凝重的样子仿佛明就奔赴高考考场,而今晚在背真题答案。

“宝二爷最喜普洱同枫露,具体上哪个,你就瞧着,宝二爷若是吃过饭来的,你就给他上普洱,若是空着肚子来的,你就给他上枫露。”

普洱解腻,枫露茶乍一闻还有股淡淡的甜香,那就是清口的了。

可是…。。

这谁知道他吃没吃饭?

估计是云珠疑惑的目光太露骨,文官又亲昵的补一句,“咱们宝二爷性子最是洒脱,每每来老太太处都会问今儿吃什么,若是他哪日不问了,定是在外头用过了才来的!”

原来是个吃货!怪不得长得那么白净润泽。

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