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参观厦门大学(第1页)

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从南普陀的西北门出来就正好就是厦大的南门,这座被誉为全国最美的校园深受着旅行者的欢迎,长长的队伍就是最好的见证。

厦大每天对游客的开放时间是中午12:oo-14:oo和下午17:oo-24:oo,参观需要携带身份证。林薇一行到达的时间是下午4点4o时,因为还没开门,所以门口大约排了15o米的长队,不少”投机份子“吆喝着“5元一人,免排队”的口号,其实收了你的钱就是把你拉到前面插队,然后你会被后面的人大声喝止。真的挺没劲的,林薇他们当然不会这样做。其实从五点开门之后,进入的度是很快的,15o米的队伍大约也就排了15分钟,完全不需要这种服务。

从南大门进入之后,路旁就有推荐线路了,跟随人流,先看到的是右手边高高的颂恩楼,然后漂亮的芙蓉湖,东南亚风情的科艺中心,继续往前,就是芙蓉餐厅和芙蓉隧道,芙蓉隧道连接着芙蓉园学生宿舍和厦大曾厝垵学生公寓,走一段后返回可以从白城校门出到达白城沙滩。

颂恩楼是由厦大着名泰国校友丁政曾、蔡悦诗伉俪捐资建造,而取名“颂恩”,意在颂扬母校奖掖栽培之恩。楼高21层,建筑面积平方米,1998年6月开工,2oo1年4月竣工,现为校部机关、部分研究院办公用房和教学用房。

颂恩楼跟前就是芙蓉湖,这是厦门大学内最大的亮点,也把整个厦大装扮成了公园。

林薇看到有不少人在附近租了一套学士服来过一把厦大“毕业”的瘾。

芙蓉园学生宿舍的后面就是长长的芙蓉隧道,

各种涂鸦是隧道最大的亮点,也张扬着大学校园的自由度。

从芙蓉隧道南边的白城校门出口,就是着名的白城沙滩,厦门大学之所以能够战胜北清复交成为中国最美大学,就是因为这靠海的得天独厚的优势。

刚经历了一轮台风季的白城沙滩显得稍稍有些沧桑,但晴天时,颜值还是不错的,在大学谈一场恋爱,从芙蓉湖畔走到白城沙滩,聊着人生谈着理想,心照不宣的等到宿舍大门关闭,想想真是幸福。

曾厝垵在明朝时成为了厦门商船停靠的码头,来来往往的商人让这里渐渐繁荣起来,由于富饶,还常常受到倭寇的袭扰,清朝时,为防倭寇,在这里建造了胡里山炮台,保存至今的克虏伯大炮为世界之最。现在,很多年轻设计师的涌入,把这座古老的渔村打造得更加有设计感,美食美景的曾厝垵开始焕然新生。

跑码头的人都会拜妈祖娘娘,妈祖庙也是每个闽南渔村的标配,尽管周围的建筑沧海桑田,但这座妈祖庙依然屹立不倒,渐渐成为了曾厝垵在环海路上的标志

紧靠大海的曾厝垵也是一个看日落的好地方,这样的美食美景,很难让人忙碌,只想安静的坐下看潮起潮落,林薇想,这就是厦门悠闲生活的浪漫真谛吧。

从海边跨过一座天桥就是曾厝垵的大门,门口一棵老榕树见证着时间的变迁,也注视着往来的游人。

老榕树下是拥湖宫,这里也都侍奉着闽南的保生大帝与妈祖林默娘,是他们庇佑一众渔民在海上的安全作业,并带回丰富的渔产。

说到渔产,那就不得不提厦门的海鲜了,厦门作为北太平洋暖流和北赤道洋流的交汇之地,自古就是中国重要的渔业资源,而闽南人制作海产自古就有自己独特的一套,来到了厦门,当然得尝一尝当日捕捉的渔获,在曾厝垵这个渔村,就是最好最新鲜的选择。

林薇来之前阅读了不少厦门攻略,好多旅行达人都推荐了这家拾海铺,这是厦门几位年轻人合伙开办的一家海鲜店,厨师是邀请的原喜来登酒店的行政大厨。

比起祖国另一头的三亚,厦门的海鲜价格要温柔许多,也不用担心缺斤少两,林父就喜欢这种按份数来计量的简单方式,免得还要去和奸商斗智斗勇。

除了海鲜,还有一些厦门小吃也不要错过,这里的海蛎煎真的级好吃,嘴里不再是被芡粉塞满,取而代之的是满满香脆的鸡蛋加海蛎。

海鲜价格便宜,就不免会担心新鲜程度不够,所以老板就把海货都放在了门口,活生生看得见,新鲜度上就没有太大的担忧了。

由于价格不贵,老板又极其热情,所以点菜的时候就停不下来了,林薇一行点了爬爬虾、大龙虾螃蟹,石斑,花甲,海瓜子又一样来了一点,满满一大桌海鲜,就像在开海鲜大会。

上菜度也很快,稍稍就坐,很快第一道菜很快就来了,非常家常的清蒸石斑鱼,加工虽然简单,但看的却是店铺对食材新鲜度的管理,要知道石斑鱼吃的就是鲜甜的口感,如果不够新鲜,也最容易暴露出来,菜端上桌子之后,林薇夹了一个放进嘴里,牙齿接触的第一时间就心满意足了,滑嫩的肉感,咀嚼之后鲜甜可口,海鲜还真是美食之中最容易让人产生满足感的。

第二道菜,是辣炒花甲,川式的海鲜做法,考验着后厨的调料搭配,辣椒与姜蒜交融于料酒和芡粉,渗透到花甲之中,对于这一桌蓉城人来说,真的是连壳上的酱汁都吸吮干净了才依依不舍的吐出来,这调味实在是不输川中厨师啊,十足的开胃解馋。

第三道菜,是椒盐皮皮虾,大名鼎鼎的网红海鲜,也几乎是每个海鲜店的标配,制作程序也比较复杂,需要整虾油炸两次,外壳酥脆之后配合椒盐一起爆炒,好不好吃最后全在厨子的火候掌握上,一人一只,吃完也蛮心欠欠的,林薇大手一挥不够又点。

终于,今晚的主打明星上来了,蒸得红灿灿的波士顿龙虾,蒜蓉清蒸。个头不能要太大,八两左右的肉质才刚好,热腾腾的蒸笼锁住了龙虾的鲜味,一端上桌子就香气四溢,很快就被瓜分一空,没放过一个虾脚,也对,一只龙虾如何能满足这么一大桌子的海鲜控。

第五道菜是开边虾蒸蛋,真的营养又健康。

当然也少不了煎得香香脆脆的海蛎煎,中间是满满的海蛎,味道实在美味,这个老少皆宜,价格又便宜,实在是必点菜。

吃完了海鲜,如果意犹未尽,还可以进到曾厝垵的那些渔家小巷,各种各样的小吃。当地人向林薇一行人介绍道。到了后琳琅满目地陈列在两旁,诱惑着大家的味蕾。

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