第31章 煎饼果子没果子(第1页)
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钱峰给饭店送完木耳,到店里的时候,光头李他们几个竟然全部到了,虽然一个个还打着哈欠。
“唉,你们一个个怎么没精打采的,我都从钱家公社赶来了。”
“钱经理,我们从来没起这么早。”黄仁哈欠连天的说道。
“是呀,我们的早晨一般从中午开始,起来这么早,也太遭罪了。”何文附和道。
“光哥喊我的时候,我还在做梦吃鸡腿呢。”孙小跳也哈欠连天。
“现在干活,忙起来就不瞌睡了。”钱峰回应道。
“李光,王虎,你俩先去打水过来。孙小跳,黄仁,开始生火。火……”
钱峰一拍脑袋,碳都没准备,拿啥生火,唉,看来重生后这脑子有点不够用,这么简单的事情还给整的七零八落的。赶快想想还需要啥。
面粉,水,烤饼铛,火炉,铁板,做煎饼用的铲子,酱,则么把酱忘记了。这记性,以前管理几百亿市值的公司,从来不会出错,现在干一个早餐店,都稀里糊涂的,这样下去可不行。
“孙小跳,黄仁,你俩回家拿些炭过来。到时候给你们算钱。”
“何文,何文,你会不会骑自行车,去商店看有没有大酱卖。”突然想起,这还是1977年,能吃饱就不错了,哪来的大酱。
“算了,你不去了,等会儿我去看。”
正说着,李光和王虎两个大汉已经打了满满的两盆水进来。
才发现没有舀水的瓢,真是抓了西瓜丢了芝麻,好在可以往面盆里倒,看着水的比例差不多,钱峰开始和面,打了个样。
吩咐李光和王虎道:“你俩来和面,我掌握水的比例,和面也是个力气活。”
别说,这俩彪形大汉,和面倒是挺拿手的。
在他俩揉面的时候,钱峰让何文开始叫面糊糊,做煎饼果子用的要调的粘稠一些。
孙小跳和黄仁也拿着两筐碳进门来。
你们先忙着,我去商店再买点东西,钱峰骑上自行车直奔商店。
“同志,有没有大酱,豆瓣酱什么的。”钱峰问售货员。
“吖,是你呀,这么早,我记得好像有个什么酱,放在那个角落里了,根本就没人买,你要它干啥,我去给你找找。”
过了好大一会儿,售货员抱着一个约有5斤的,满是灰尘的瓦罐坛子。
“你看是不是这个。”
钱峰仔细看了看,竟然是豆瓣酱,这玩意儿真是稀罕玩意儿,在这个年代还有这个,看来还是低估了人民群众的创造力。
看见旁边的鸡蛋,钱峰也买了20个。
付了钱,钱峰往店里赶去。到了店里,看见基本都准备的差不多了。让把炉子抬到门口摆上,开始生火。
木炭很干燥,引火就着,还没有烟尘。
钱峰把定制的铁板放在炉子上,淋上了一层薄薄的油,油花在锅中跳跃,发出“嗞嗞”的声响,伴随着油烟的升起,一股生活的气息扑面而来。
接着,钱峰从一旁的面盆中揪出一团面糊,手法娴熟地在铁板上摊开。面糊在热油的作用下,迅速凝固成一个圆形,颜色也逐渐由白变黄,散发出诱人的香气。
“煎饼果子,煎饼果子,前十个买,加蛋免费。”钱峰喊道。
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