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宋招娣挺意外:“很厉害。”想了想,“以后每天给你五毛钱,你想买什么就买什么。”
“五毛钱?”钟大娃正想说好,继而一想不对,“不给肉票?”
宋招娣笑了:“肉票留着月底买五花肉给你们做红烧肉。”
“那我就不要肉票了。”钟大娃说着,想到一件事,“自立和更生还没吃过红烧肉,娘,过两天是元宵节,咱们元宵节做红烧肉。”
宋招娣点头:“行啊。”把韭菜捞出来,放在风口处晾干,就把几个孩子喊楼上,看着几个孩子做钟建国写的练习题。
四点多,宋招娣下楼,从缸里捞一颗用白菜腌的酸菜,洗净,切碎,和豆腐搅拌在一块作馅料用。随后,宋招娣又把韭菜切碎作馅料。
钟大娃好奇:“娘要做三种口味的饺子?”
“不是。”宋招娣道,“我待会儿和面,你擀饺子皮,自立和二娃包饺子,更生烧火,我给你们做韭菜盒子,行不行?”
“韭菜盒子?”大娃大喜,“太行了。娘,你们做韭菜盒子吧。豆腐饺子就交给我了。”
宋招娣点点头:“那我现在就去和面。”
宋招娣前世吃过酸菜冻豆腐饺子,也吃过豆腐生煎,但她没吃过豆腐酸菜饺子,怕做的不好吃,才决定再做些韭菜盒子。
年前已立春,年后一天比一天暖和,钟家小院里的韭菜长得快,也老得快。宋招娣今儿就割掉一半用来做韭菜盒子。
宋招娣估摸着得做二十来个韭菜盒子,怕菜油被她一次给用完了,于是就用年前熬的猪油煎韭菜盒子。可她又怕用锅铲戳油戳多了,煎韭菜盒子的时候便用筷子戳猪油。
钟大娃闻着香味进来看一眼,见宋招娣拿着筷子戳油,很是好奇:“娘,什么时候学会的用筷子戳油?”
“刚刚学会的。”宋招娣回头问,“你有意见?”
钟大娃摇头:“没有,没有。不过,我想知道那些豆腐皮怎么吃?”
“吃过蘸酱菜吗?”宋招娣问。
钟大娃仔细想一想:“没有吃过。”说出来,停顿一下,“娘,今儿又是饺子,又是韭菜盒子,还有蘸酱菜,今儿什么日子?”
“你舅舅和你姨被你爸赶出去,算不算喜事?”宋招娣问,“值得庆祝吗?”
第62章三娃真乖
钟大娃深表赞同:“非常值得庆祝。娘,我去包饺子啦。”转身之际顺走两个刚出锅的韭菜盒子。
宋招娣一脑门黑线,大声喊:“钟大娃,分弟弟一半。”
“知道,知道。”钟大娃的声音从客厅里传进来。
宋招娣很无奈,很想叹气:“自立,你吃吗?”
“我想吃酸菜饺子。”自立也想吃,但他不太好意思,毕竟正在烧火。
宋招娣:“大娃一边吃一边包饺子,不知道猴年马月才能包好,你先吃点韭菜盒子垫垫肚子吧。如果怕吃不完,用刀切一半。”说着,意识到自立有可能不好意思开口,“我给你切吧。你手上脏,去洗手。”
自立“嗯”一声就出去洗手,也看到桌子上只有十来个饺子,他的弟弟们都在吃韭菜盒子:“大娃,钟叔快回来了,你们赶紧包。”
“吃完就包饺子。”钟大娃把最后一点韭菜盒子塞嘴里,开始擀饺子皮。待宋招娣把韭菜盒子全部做好,三兄弟才包三十来个饺子。
宋招娣准备的馅料多,和的面也多,粗略估计够一家人吃三顿。然而三十个饺子还不够五个孩子吃。
宋招娣不想数落孩子,也忍不住拧一下钟大娃的耳朵:“擀面皮的时候是不是贪玩了?”
“没有。是我还不熟练。”钟大娃理直气壮道,“娘,多包几次饺子,我熟练了,包饺子的速度就快了。”
宋招娣:“我也是第一次做这种饺子,如果好吃,咱们三天做一次。反正还有大半缸酸菜。现在不吃,过段时间青菜长出来,我也得把那些菜扔给鹅吃。”
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