第二百零三章 煎饼果子（第1页）

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“吃饼？”

林海看着哪吒过来的消息，眉头紧皱，似乎在想着该做什么饼给哪吒吃。

“有了！”

突然，林海想到了一种饼。

煎饼果子。

这是流传在北方的一种非常受人喜欢的美食，里面可以加很多东西，甚至很多人都把它当早餐吃。

这种面食是由绿豆面薄饼、鸡蛋、馃子或者油条组合而成，配以面酱、葱末、辣椒酱作为佐料，口感鲜咸。

“没错，就做煎饼果子了！”

想到这里，林海决定开始制作这道小吃。

他拿出一个面盆，朝里面倒了一些面之后，放了些水，便是开始搅拌起来。

制作煎饼果子的步骤说难也不算难，但说简单却也不算简单。

但想要做的好吃，却还是需要费一番功夫的。

面团活好以后，林海略微沉吟，加入了一些绿豆面。

这绿豆面也是形成煎饼果子独特口感的关键。

很快，面团活好了，林海又开始制作其他的配料，小咸菜，鸡蛋，火腿肠等。

将这些都准备好之后，林海拿起平底锅，倒入了一些油之后，等温度差不多的时候，他拿起一个勺子，将一团面糊放入其中然后拿勺底慢慢勾画成为了一个圈，最后将面团全都给平铺在了整个平底锅上。

一切行云流水，然而，没过多久，林海只听见一声嗤嗤的声音传了出来。

“糟糕，糊了。”

闻到平底锅中所蕴含的糊味，林海嘴角威威一抽，心头大叫不好。

这么简单的玩意竟然能糊？

林海叹了口气，没想到，这看似容易的煎饼果子，竟然糊的这么快。

林海没有气馁，而是进一步尝试起来。

将面团平铺到整个平底锅中，这一次倒是非常顺利。

紧接着，林海将鸡蛋打入面团之中，慢慢的将鸡蛋液平铺到了整个鸡蛋饼上。

不一会，一股奇妙的香味便是从这面饼上传了出来。

“不愧是被称为津门四绝的煎饼果子，果然不一样。”

林海舔了舔嘴唇，知道这煎饼果子能够流传到今天，肯定是有属于他自己的优点的。

在这煎饼果子快要成功的时候，林海又朝其中打了一个鸡蛋，然后放上油条，火腿肠以及人间至宝，辣条！

加上了辣条的煎饼果子，那味道可上了一个档次。

将这些做好之后，林海拿起锅铲，将两边的煎饼叠在中间，然后轻轻一掀，一个圆圆的煎饼变了一个长方形的煎饼。

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