29 重口味的脆肠啫啫锅求追读求收藏（第2页）

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“由于脆肠烹煮的时间比较久，加上它本身有稍微的异味。”

“所以在下锅之前，脆肠是经过提前焯水的。”

“经过焯水后，不但可以去除大部分异味，还能让它更加爽脆。”

直播间的观众，显然很有打破砂锅问到底的好学精神。

“听完解释感觉更加惊悚了，母猪身上才有的器官？？”

“好家伙，我一直以为脆肠也是猪肠的一种，原来是误会了！？”

“我查了一下，原来这脆肠居然是输卵管？？？？”

“广省人真的恐怖，什么都敢吃！”

“冷知识：蟹膏是公蟹的副性腺和肝胰腺，蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺。”

“楼上的大哥这么一说，我就觉得这脆肠好像也不是那么难以接受。”

······

李潇并没有去关注，直播间到底在说些什么。

当然就算关注了也不会影响他的食欲。

毕竟，他在点单的时候，就已经知道自己点了什么。

食物在他看来，只要好吃，烹煮之前处理干净都是好食材。

夹起一块裹满酱汁的脆肠，塞入嘴里。

浓郁的咸香酱香味瞬间充斥味蕾，牙齿咬下，脆肠惊人的弹脆感，让他有些惊艳。

口腔里没有感觉到任何一丝异味，显然这里的厨师在处理脆肠的时候非常用心，所有的筋膜以及异物都清理的很干净。

当然，最重要的还是这家店铺使用的脆肠肯定非常新鲜，而且提前做了焯水的操作。

感受着开了花刀脆肠不断的在牙齿中弹跳，李潇满意地点点头。

这份脆肠啫啫锅的味道是最浓郁的，原因也很简单。

脆肠本身是没有味道的，吃的就是它弹脆口感，所以，能呈现出什么味道，全靠厨师家的秘制酱汁。

而这家店的秘制酱汁显然非常出色。

这就导致这锅脆肠啫啫锅最后的表现相当不错。

连续吃了好几块脆肠，李潇才有空去关注直播间的弹幕。

见到一群观众都表示自己吃的太变态，他丝毫没有感觉羞愧，反而有些洋洋自得。

“脆肠怎么就变态了？”

“输卵管而已，又不是什么不见得人的部位。”

“我们广省还有更变态的，等我什么时候有空，就带你们去吃煲仔饭和油炸鬼，对了，快要到秋天了，到时候还有水蟑螂可以吃。”

“入秋之后的水蟑螂，那可叫一个肥美！”

直播间：

“？？？煲仔饭？煲什么仔，不会是人吧？”

“油炸鬼？这是什么鬼东西？鬼也能油炸吗？”

“说真的，酸菜猪hi那才叫好东西，在我们家乡酸菜只能炒猪hi炒其他都是不正宗的。”

“我的天，我要吐了，蟑螂？那玩意真的能吃吗看着就恶心！”

“我的天，这是什么重口味直播间？”

“水蟑螂也叫龙虱，虽然叫蟑螂，但却不是我们平时见到的蟑螂，价格可是相当高，野生的一两2oo多块，不是有钱人根本吃不起。”

“2ooo多块一斤的蟑螂，我是长见识了！”

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