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江石谢过，去船上理出两袋合蕈，一肩扛了，另一手又拎几样事物，一径来到东头空地，他左手边卖的虾皮，右手卖的海菜，左右二人见江石来，都投来目光，见是卖合蕈的，不与自己相撞，都松了神色，还顺势搭了把手。

江石随口搭了几句话，解开麻袋，将两袋合蕈摆了出来。那卖虾皮的只当他收拾妥当，正要拉扯几句闲话，惊见江石竟又摆出一个小泥炉与一个陶罐来，顿时出声取笑：“好个没见识的田舍汉，莫不是腹饥煮粥？告诉你知，这边百样的吃食，贱的十来文，贵的千文上两，浑不用这般费事。”

江石懒怠理会，自顾自地煽火生炉子，买了一桶水，将泡发好的一把合蕈倒进陶罐中，又解下腰间的酒葫芦，放了点酒进去。

卖虾皮的和卖海菜的看得目瞪口呆，尤不解意，直等得水开，合蕈借着酒味，酒味催发香气，缭缭绕绕飘散开来，在码头百味混杂之中，硬是又添上一味。

卖虾皮抽抽鼻子，一拍大腿，叹道：“小郎君，好想头，倒是个招客的好主意。”

江石冲他一拱手，只当接了他的夸赞。他带来的合蕈俱是佳品，这一炖煮，直勾得来往买客纷纷惊诧：哪处飘来的香味？

再有酒楼的采办在码头转悠，寻买鲜物，闻得香气，知是合蕈的香气，浓郁醇厚，不输贡品。这采办当机便知好物难得，寻着味就到了江石摊前，看他守着两袋合蕈，煽着炉火，那罐中正咕嘟翻滚发出一股股的香气，笑道：“小后生引得好客。”

江石起身道：“初来禹京，酒香也怕巷子深，不得不想个法子。”

采办笑道：“好法子，甚妙，甚好。”他老实不客气地抓了一把甲等的香菇，捏捏干爽，闻闻香气，看看颜色，溜一眼江石，“小后生晒得好合蕈，也厚道。”

江石道：“干物晒得干，虽少了份量，却存得住，不然就要出霉。”

采办摸摸胡子，道：“后生郎君，我是东顺酒楼的采办，你这合蕈价几何，又存得多少货？”

江石先才转了一圈，又得林行商的买价，便道：“此番货不多，甲等的拢共不过二百多斤，价作一两一斤，乙等的次之，价作七百文一斤。”

采办见他报的价不过多，不过少，没有多少进退的余地，知是实价，当下皱了皱眉，沉吟道：“我们东顺酒楼素来有佳名，也不欺你脸生，你这合蕈品相极佳，倒也值得这价，我也大可买下，只一点，你可别瞒了存货，另卖他人。”

江石略有吃惊，笑道：“不敢疑采办，二百多斤干合蕈，发后数为巨，酒楼之中如何用尽？就怕藏得久，香气发散，或虫咬过潮。”

采办的笑起来，略为得意道：“后生郎君果是个生客，一来禹京干燥，不惧生霉，二来我们东顺又岂止一家店，店中又请得好食手，大可用尽这些合蕈。”

既得买卖，岂有拒之之理，江石又是个爽快的，二人当下敲定了买卖，采办见江石只一人忙乎，干脆送佛到西，招呼一同来的小厮，遣一个帮江石守着铺子，遣另一个去扛货，一道去税场处过了秤。

这桩买卖江石得了二百三十多两银，刨去过、住两税的十多两，倒是所获颇丰。

第98章寻香去也（上）

江石初来乍到就做成了一笔大买卖，让左右卖虾皮，卖海菜两眼发红，肚里泛酸，有心想学学江石的法子，支一个炉来煮锅虾皮汤、海菜羹的，奈何虾皮吃个咸鲜，海菜吃个爽口，哪里有味可以散发出去。

这二人对着江石酸酸溜溜地说了几句话，各自盼着财路过，顺带给自己一点袖边风，沾沾一二财运。

江石笑笑也不与这二人多言语，旧计重施，抓了把乙等的合蕈又熬起汤来，又将先前煮的合蕈盛出来，摆在一边好做比对。只是这回便无先前的运道，一二过来的问价的，嫌价高，讨价还价几番见江石不愿松口，不无可惜地走了。

码头处人来人往，一句话尚且传十传百，片刻便能传得人尽皆知，江石在那煮合蕈引客的法子便叫好些卖干货的学了去，纷纷架起风炉煮起汤羹来。一些同卖干蕈的，为博利将价压低，一些干货铺做得平民百姓买卖，不求上佳，只求尚可，自是乐得买廉价的干蕈。

江石无奈，他手上乙等的合蕈，也不过比甲等的略小些，香气却极浓郁，低价卖出未免可惜。他是个当机利断的，见码头处博价不过，当即收了摊，将合蕈寄在沈家仓库中，随身带了一二斤在身上，打算在城中寻摸买家。

曹英正与仓库把守说话，见到他便问起买卖来，得知这会的功夫，竟将合蕈卖与东顺酒楼，挠挠腮，扫了好几眼江石，直把江石看得心生不妙，问道：“二当家，可有不妥处？”

曹英笑道：“你这小子莫不是天生的运道？你不知，这东顺酒楼依附的是禹王，买卖做得极大，口碑又佳，虽依着禹王的势，却从不做欺客之事。你若是要价公道，东顺的采办定不会与你过多啰嗦。”

江石道：“确是如此。”他笑，“我还当都中人爽快大方。”

曹英啐了一口：“呸，利字当头，哪地的人都是斤斤计较抠索人，禹京人还比别处眼高、挑剔。你一气卖光了甲等货，倒把乙等的积在手中，可有什么计算？”

江石想了想，便道：“我先去城中转转，再不得，便去林行商口中的付家碰碰运道，占占同乡的便宜。”

曹英笑起来：“甚是，你快去。”他招来一个手下，道，“我让徐三跟着你，一人出门诸多不便，徐三往来禹京多次，别的不敢说，搭个手引个道却是可为。晚间你也不要另寻住处，我们有屋宅在这边，一道住下，晚间得闲也可吃酒吃肉凑个热闹痛快。”

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