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第14章 柠檬鸡丝(第1页)

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她寻着那天的记忆走了过去,没多久便看到了那天现的柠檬树,她看了一下柠檬树的周围,突然现不仅有一棵柠檬树,旁边还有几棵辣椒树,而且还是向天椒。

顾汐想着估计是那天现柠檬树的时候着几棵辣椒树还没长出来,顾汐想着要怎样才能把这棵柠檬树移到家里去种,省的自己要用的时候老往这里跑,但是又怕移回去柠檬树照顾不好会死掉。

思虑再三,顾汐还是决定不冒这个风险,于是摘了几个柠檬和几颗辣椒就往回走,在回去路上顾汐已经想好要用这几个柠檬和辣椒做什么了,她打算今晚做一个柠檬鸡给她们吃,不过她知道家里人平时都很少吃辣,所以辣椒就少放点。

顾汐找到顾母和顾星时,他们已经把篮子放的满满的,正坐在树底下等她回来呢,“母亲我们回家吧,里面没有找到野菜,但是我摘了几个柠檬和辣椒,我们今晚做个柠檬鸡丝吃”,“好,我们还没吃过柠檬鸡丝呢,不过听你这么一说,肯定很好吃”,“那必须的”她们提着篮子边聊边回家。

一回到家,顾汐看时辰差不多了,便走进厨房开始做晚饭,今天还是没有让顾母进厨房,顾汐想着以后自己多替父母分担一下家务,就少让顾母进厨房,顾母想着不用自己做晚饭便把刚摘回来的野菜洗了,毕竟今天摘的野菜比昨天多了一倍,今天不洗明天早上肯定来不及洗,顾汐想着昨天野菜糍粑和虾饺都很受欢迎,她打算把这两样轮流卖,一种卖一天,这样准备起来大大提高了工作效率。

顾汐在厨房里先把买回来的鸡胸肉洗干净放在碗里,再把柠檬和辣椒洗了,随后鸡肉冷水下锅,煮开后去掉血沫,再煮十分钟直至鸡肉熟,捞出过一道冷水,用手把鸡肉撕成鸡丝。

接下来就是调凉拌料汁的时候了,也是这道菜的精华,这道菜好不好吃就看这个料汁了,先碗中放入切碎的葱沫和姜沫,一勺黑芝麻,辣椒切成丁,顾汐怕顾父顾母吃不惯,所以只放了一个辣椒,柠檬切片放入,再加点盐和白糖然后把猪肉烧热淋到上面,激出香味,然后用手将这些配料与鸡丝一起抓拌均匀,就可以放在盘子上了,顾汐觉得要是有酱油、醋和耗油就更好了,但是也只能就地取材到这些了,凑合着吃吧,相信这个味道也不会太差。

说着还顺便炒了个野菜,把柴火给去了之后,就端着香喷喷的柠檬鸡丝出去了,看着诱人的柠檬鸡丝,顾汐来这里这么久终于吃上了肉,虽然没有现代的山珍海味,但是鸡肉对于这里的家庭来说已经很好了。

顾星看到顾汐端了一盘鸡肉出来连忙跑到顾汐面前,顾汐看了看顾星蜡黄的小脸,矮小的身子明显是长期营养不足造成的,心里很是心痛,顾汐在心里誓一定要努力赚钱,让弟弟和父母过上好日子。

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