第262章 泥鳅炖豆腐（第2页）

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就在小娟和顾母还在聊的时候，顾汐突然从厨房里面走了出来。

“就像你上次的那样煮就行了。”

“好，那我就像上次那样给你煮了。”

顾汐像之前一样，把蟹处理切块，放入锅中爆炒。

“江枫，你把那个豆腐帮我切一下，我等会做个泥鳅炖豆腐。”

顾汐把蟹炒好之后，就拿出泥鳅倒进铁盘里。

顾汐买的泥鳅还算新鲜，倒下去泥鳅还会蹦蹦跳跳。

她往铁盘里加入清水，然后加入适量的食盐，放置一会。

接着把水倒掉，加入一些面粉，用手揉搓一下，把泥鳅表面的黏液搓干净。

锅中烧热下入猪油，把葱、姜、蒜、辣椒，料酒和豆腐放进锅里爆香。

炒出香味之后，把洗干净的泥鳅一起倒进去翻炒一会。

接着把它们装进了砂锅里面，加入开水继续炖半个时辰。

“小汐，这个蟹做好了么？”

“已经做好了，你端出去吧，一会这个砂锅里的烧好之后就可以吃饭了。”

“那我先把这个端出去。”

“江枫，你再炒个青菜吧，我这个泥鳅马上好了。”

“没问题，我马上做。”

顾汐往砂锅里加入葱花，端了出去。

“哇，今晚又有蟹可以吃啊。”

顾浩看到桌子上丰盛的晚餐直流口水。

“对啊，我们今天去清水镇了，在那边买了梭子蟹，还买了泥鳅。”

“来，你们快尝尝这个泥鳅炖豆腐。”

“泥鳅一点都不腥啊，我看着这么清淡以为会很腥呢。”

“我用葱姜料酒处理过了，腥味应该没有了。”

“喝一下这个汤，应该还蛮鲜的。”

顾汐给小娟盛了一碗汤。

“谢谢小汐。”

“厨房还剩下不少泥鳅，明天我们还可以卖这个泥鳅豆腐。”

“那客人应该很喜欢，不过豆腐应该没有了吧？我们明天得去买点豆腐才行。”

“我明天起来去买就行，你们就别管了。”

“多喝点，这个汤有营养的。”

“之前我吃过的那个麻婆豆腐也很好吃。”

“麻婆豆腐也很近没做了，你要是喜欢吃我们明天就顺便多买点豆腐。”

“好啊，麻婆豆腐也很好吃，这么久没吃我都想念了。”

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