第45章 火锅底料的制作（第1页）

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“哥，你还活着啊？我以为你掉下悬崖了？原来你没事？”阿妙在地上站稳了，拽着他的袖子不肯放开，激动得不行。

“当然没事了，你担心个毛线啊……算了有什么事回去再解释吧，太晚了，别等会太阳落山了，这山路不好走。”

他拍拍阿妙的脑袋瓜子，背上背箩继续前进。

一路上，洛洛提着她那裙子一会大呼小叫说有小动物，一会又说手脚酸痛要休息的，不过大家都没有理她。

倒是阿妙对这突然出现的两个小姐姐很好奇，时不时地回过头偷偷瞄上两眼。

到了奶奶家，大王立刻飞奔出来，似乎对两个陌生人有些警惕，不过见到苏叶主动放她们进来，就没有飙。

“啊哈哈，这只大狗狗好奇怪啊，一直在我身上闻来闻去的，我身上有什么奇怪的味道吗？”洛洛稍微有点害怕大王。

大王的体型比很多田园犬都要健壮，女孩子害怕也很正常。

“它是在闻你的味道，你下次过来它就记住你了，狗的嗅觉可是很厉害的。”苏叶稍微解释了一通。

大王很快又跑到杨瑾身上闻啊闻，如果它不是一只狗，那很有可能就要当流氓罪处理了。

它闻完了还往杨瑾的手上舔了舔，她尴尬地缩回了手，似乎不太适应这种亲密的举动。

“好了，阿妙，你带两位客人去屋里休息，喝水，我去厨房准备今天的晚餐。”苏叶把小背篓卸下，他今天在山上也没采到什么有用的东西。

只有一堆的鱼腥草。

“这个鱼腥草有微毒，一次性不能吃太多，而且是寒性的，冬天吃必须要加入大量的辛辣调料，不会伤到气血。”

苏叶先将它们洗干净切碎放到盆里，这味道确实很大，就算不趴下去闻，那鱼腥味也是整个屋子都芳香四溢。

“要做火锅的话，做什么火锅比较好呢？”他稍微想了想。

大冬天的没有什么比吃一顿热辣更爽快的事情，但吃辣味火锅吧，奶奶还有其他几个女孩子，估计吃不惯那么重的味道。

“我记得杂物间里应该有一个鸳鸯火锅？倒是可以同时煮两个汤底？”

他很快做了决定，随后马上把一个大锅洗干净，将一堆的猪油放到底下开始炸猪油。

同时也不忘了点开手机开始直播，这是他第一天的比赛，得多录制一些素材才行。

“这猪油已经泡了很久了，在水里泡一会可以把一些血水泡出来，到时候不会很影响猪油的口感。炸猪油的时候一定要注意，不要盖上锅盖，水汽可以蒸出来，而且一些杂味也会去除。”

苏叶熬制猪油，主要是为了制作火锅底料。

火锅底料一般用的都是牛油，但他没有，就只能用猪油了，猪油没有牛油那么香，但也不会容易上火。

性质来说相对温补，一年四季都可以吃。

“在猪油里放上一根大葱，看油是否炸好的关键就是，这葱由绿变得金黄焦黑，那就差不多了。可以把里面的油渣捞起来。”

那猪油噼里啪啦地在锅里煮着，香味逐渐地冒出来，加上那葱段过油之后，更是有一股迷人的葱油香！

那在客厅坐着的三人也坐不住了，纷纷跑到厨房门口围观，伸个小脑袋瓜子在那刺探。

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