第十七章 教学（第1页）

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云箐盛了一些油炸出来，放上盐，递给云风“小风，拿出去和朵朵想让他们一起吃。”

看着厨房也没有什么自己可以帮得上忙的，云风就应了一声。

云朵和云朗和小白正玩得开心，突然闻到一阵香味，两人加上一只狼鼻子嗅了嗅。

云风看着弟妹的模样好笑“快过来吃吧，小馋猫们，这是大姐给你们做的油渣。”

两人伸手就要往盘子里拿吃的，云风赶紧制止“记得大姐说的吗？吃东西之前先洗手。”

“记得！”两人回答了一声，去到一边把自己的小手洗干净，再回来吃。

酥脆焦黄的油渣，有肥有瘦，在口中迸裂开，一口咬下去，满嘴都是猪肉的香味，还特别有嚼劲。

三弟妹吃的很开心，不过也没有把一旁的小白落下，吃的时候还记得给小白分一点。

因为云青交代过他们，小白食囊不能够过多的食用，有盐的食物。

他们也没有让小白多吃，就给了两三块尝尝味道，剩下的全是三人解决的。

云清炼好油，装好之后，就顺带把今天的晚饭给准备好。

晚餐她准备做清汤面，面，她把水，盐，放在在一起，揉成面团。

醒面20要分钟左右，云箐把面团靠近灶火比较近的地方，这样面会醒的比较快，揉成光滑面团。

面醒的差不多的时候，云箐拿出擀面杖，把面团擀成约2毫米的面片，上面均匀撒上面粉。

其实用淀粉的防粘性更好，只

是这里还没有淀粉一种说法。

从两边对折，均匀撒上面粉，再次重复这样的动作。

然后云清箐拿了一把刀，从中间切成两半，再把两半分别切成两毫米的条状。

切好之后把它均匀摊开，放置在一旁备用。

接下来就准备汤了，云箐拿了四个空碗摆放好，每个碗里加入一撮小葱花，一点酱油，醋，放上盐巴。

拿出刘二柱家送的鸡蛋，水快要沸腾时，打入四个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。

云箐等荷包蛋快熟了，把面条放入进去，用筷子拨散开。

煮得差不多的时候，云箐舀一勺面汤倒入碗里，把调味冲开，葱香味就飘散开来了。

最后把面条和荷包蛋捞出，分在四个碗里就可以开吃了。

“小风过来帮我端面条出去。”云箐担心云朗云朵被烫到，一不小心摔倒在地上。

所以就只叫了云风过来帮忙。

云箐的话音刚落，云风就出现在厨房“来了，大姐。”

“小心一点，别烫着自己。”虽然对比两个弟妹，云风成熟很多，但云箐还是叮嘱一下。

“嗯！”云风点点头就端着碗出去了。

云箐也紧随其后端着一碗面出来，两姐弟再跑一趟，四碗清汤面就整整齐齐的摆放在桌子上。

当然，自家好大儿小白的一份晚餐也没忘记，不过她没有给小白做面，而是把之前剩下的狼肉，炖了给小小白吃。

“等一下，先别吃。”云箐起身把罐里的油渣端出来

，每人碗里放上一勺。

做完这一切，云箐才坐在自己的一碗面前“好了，可以开动。”

她话音才落，三个弟妹就埋头苦干，和碗里的面条做起了斗争。

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