第7章(第2页)
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只不过手工制作度太慢且产量不高,很难被推广,很多地方都已经被机器替代批量生产了。
优质的豆干用来烧烤,配上秘制料,味道想想都馋人。
“老板,给我来十斤这个软豆干!”
“十斤?!小伙子,你吃的完这么多吗?这东西可不经放啊!”
孙小宇闻言一愣,随后好心的提醒张凡。
豆干有不同的种类,张凡选中的是软豆干,是刚制作好没有经过任何处理微微定型的这种。
虽然味道比那种晒干或者卤过的豆干要鲜嫩,但是缺点就是不容易储藏,即使是冬天,保质期也只有两三天。
“没事儿的,我是做烧烤的,这点不算啥,给我切成长方形的就好。”
“原来如此。”
孙小宇点点头,烧烤里面烤豆干他倒也听说过。
很快孙小宇就切好打包上了。
“小伙子,一共一百块。”
张凡付过钱接过豆干后,转头走向了不远处的肉类批处。
见有生意上门,老板急忙上前迎接。
“你好,想买点什么呢?我这里应该是附近最大的肉类批处了,买什么肉都有!”
老板体型矮胖矮胖的,看上去甚至有点可爱。
“老板,你怎么称呼?”
张凡客气的笑了笑,主动伸出手。
“呵呵,你叫我胖哥就行了,大家都这么叫,我也习惯了。”
自称胖哥的老板双手握住张凡的手,为人十分的实在。
“是这样,我是卖烤串的,想找个批商,每天进货,最好是能够送货上门,不知道胖哥你这里可以吗?”
“原来是这样,一到冬天做烧烤的都多了起来!”胖哥笑着点点头。
“不过我要的肉一定要最新鲜的,价格不是问题,一定不能要冻货!”张凡接着说道。
“新鲜的?那价格可就有点高了啊,小伙子你确定吗?”
闻言,胖哥倒是一愣。
因为很多做烧烤的为了提高利润,一般都是用的一些冻货,比如经常卖的冻羊肉、冻牛肉等等,新鲜的可要比这些冻货贵上好几倍!
“价格不是问题,一定要最新鲜的就好!”
“你放心,我的禽类工厂每天都会有肉类宰杀的,就是价格比较高,不过小伙子你既然开了这个口,那胖哥我就不多说什么了,你要多少肉?”
张凡想了想,今天应该可以多做点。
“牛肉、羊肉、鸡中翅各来十斤,然后再给我来十斤的鸡爪。”
“这么多?那就是四十斤了!你能卖完?”
闻言胖哥彻底不淡定了,一般的烧烤店一天卖个二十斤的肉就已经顶天了,而他张口就是四十斤?!
“胖哥你这就不用担心了,钱肯定不会少你的。”
“好吧,既然兄弟你这么说,胖哥我也不好多嘴了,我马上给你称。”
很快胖哥就进入了里面,十几分钟后胖哥吃力地提着四个袋子走了出来。
“兄弟你看看,这肉的品质怎么样?两个小时前,它们还在地上跑呢!”
张凡仔细的检查了一下袋子里面的肉,果然都非常新鲜。
甚至有的牛肉神经还在动弹。
“嗯,好,你这里有车吗?帮忙送一下?”
张凡手中还提着十斤豆干呢。
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