第17章 宅女漫画家想出门 11（第1页）

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十七章宅女漫画家想出门11

温馨还是照旧画画，已经开了第一篇。

她知道有简明昊在自己的漫画肯定能过稿。

先画一些存稿，别到时候有事的时候没时间画被催。

写写画画的到点做饭了。

伸了个懒腰，捶捶胳膊捶捶腿去做饭。

先把中午化冻的排骨砍成一小段一小段。

冷水下锅，把血水煮出来。

表面熟了后，倒入沥水篮里冲洗一下血沫。

排骨捞出用料酒，老抽味精腌一下。

趁着这时处理冬瓜，切成块洗净备用。

地三鲜的茄子，土豆，青椒也一起切出来。

这时排骨也腌好了，十几分钟就行。

冷水下陶锅开大火，加姜片，葱打成结一起煮。

这个姜片和葱起去腥的作用。

水开了，捞出姜片和葱结。

放入新的姜片，转中火慢慢炖。

排骨因为没多少肉，不用炖很久。半小时就可以了。

没有油锅，用炒锅多加点油，炸地三鲜。

分两次炸，会炸的更均匀。

炸到表面有点焦就可以捞出来备用了。

现在炒菜还有点早，就拿出三根黄瓜。

洗净准备做拍黄瓜。

看着鲜翠的黄瓜忍不住啃了一个。

嗯！不错。香脆爽口多汁。

啪～啪～拍起黄瓜。

盛到大碗里加蒜泥，小米辣，盐，蘑菇精。

拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

排骨差不多了，加入冬瓜再炖十分钟就可以出锅了。

地三鲜先做出来

热锅倒入地三鲜翻炒。因为是炸过的就没放油。

炒出油了加入姜蒜，盐翻炒。

差不多的时候，淀粉勾芡收汁。

这时加入味精提鲜，撒上葱花点缀。翻炒一下出锅。

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