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今日是白玉堂做东请客,为的是庆祝这杀了数十人的杀手张毓落网。经此一役,三人之间的关系也变得熟识了起来。
白家乃是巨富之家,这白玉堂更是一等一的讲究和阔绰,他请客吃饭,当然也要最大的排场、最好的菜式和最美的酒。
白樊楼乃是这汴京的七十二正店之,吃食上自然也是讲究中的讲究,如今进入秋季,桌上除了常规的菜式,自然也多了许多秋季的时令菜式,光是蟹,就有四五种花样。
除了原汁原味的蒸蟹之外,还有樊楼名菜蟹酿橙、秃黄油豆腐等菜。
蟹酿橙在现代鲜少能见,味道咸鲜,又带着橙子的清香、鸡蛋羹的嫩滑,一口下去,只叫人鲜得连舌头都恨不得吞下去。
至于那秃黄油豆腐,底下垫着嫩得能顺着喉咙滑下去的白玉豆腐,上头盖着黄澄澄、油润润的秃黄油,叫人看了就食欲大开。汴京人喜食蟹,在吃蟹的花样上也玩出了高度。
而这秋日的另一道时令,便是秋栗子了。樊楼做的栗子饼别有巧思,以栗壳入水慢煮,从而煮出栗子的独特风味,再以水和面,将栗子细细捣成泥做馅儿,包上水油皮,烤得层层叠叠、酥酥脆脆,趁热送上食客们的饭桌……
这栗子饼并不是纯甜,反而因为用了栗壳煮的水,多了几分搀着微苦的复杂秋日风味,很好的平衡了这道小点,甜而不腻。
恩,这道甜品它不太甜!很好,非常好!
郁衣葵本就喜欢甜食,这栗子饼极对她心意。自上来之后,就一个接一个的吃,好不满足。
只是这蒸蟹,她却是碰也没碰。
展昭见状,便微微侧头,温声问她:“郁……兄何故不吃蟹?是不喜欢么?”
郁衣葵:“不是,是因为吃起来太麻烦。”
这倒是真的……郁衣葵这个人,爱吃,也不爱吃,喜欢吃各种花样不同的鲜玩意儿,却极其不喜欢自己动手。
所以这种吃起来很麻烦的虾啊、蟹啊、田螺啊什么的,她虽然觉得味道很好,但是也懒得动。
展昭听罢,忍俊不禁,无奈摇头道:“既然如此,展某便代劳吧。”
说着,他便伸出一只修长的手,拎了一只蟹,手上蟹八件使得极好,不出一会儿,那八条蟹腿、蟹黄、蟹肉便被整整齐齐地拆了出来。
更要命的是,那惨遭分尸的蟹,居然还被他认认真真地拼回了一个全尸……
展昭微微一笑,端起面前放着蟹肉的小盘儿,放在了郁衣葵的面前,又伸手拿起装着蟹醋的小壶,倒在小碗中,布上些许姜丝,这才妥帖道:“郁兄,请。”
郁衣葵一双漆黑的眼睛里也带上了几分笑意,她倒是不客气,只对展昭说了一声「多谢」,就夹了一筷子蟹黄放进嘴里。
展昭坐在席间,只含笑看她,手上却是分毫不含糊,又拿了只蟹开始大卸八块。
白玉堂:“……”
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