第40章 与明月酒楼的合作(第1页)
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“你是苏大娘?”
正在忙碌的苏沫听到有人叫她,一抬头看见两个男子站在边上,年轻的那位不就是刚在她这里买过豆干的人。
想了会,苏沫犹豫道“你是明月酒楼的黄掌柜?”
黄掌柜当时对苏沫印象很深,而且作为一个酒楼的掌柜,记人是最基本的。
“苏大姐,没想到我们又见面了。”
“是啊,还真巧。”
黄掌柜摆摆手,眼睛扫过苏沫的摊子。
“可不是巧合,我是特意过来找你的。”
苏沫来了兴趣,放下手中的活“黄掌柜找我何事?”
“是这样的,我家酒楼最近很久没有推出新菜,刚刚尝了你做的食物,想问问苏大姐有没有兴趣来明月酒楼当厨娘,一个月我给你开三两银子的工钱,你也不用风吹雨淋在这里摆摊。”
苏沫想也没想就拒绝,现在别的不说,就摊子里的收入一个月也将近有十两银子。
黄掌柜没想到苏沫会拒绝,一时语塞。
只见苏沫又开口“虽然我没办法去酒楼工作,但是我们可以合作。”
“哦?怎么个合作法?”
苏沫指了指身后的豆腐“这是我做的豆腐,豆腐不仅营养高,而且做法多样性,我这里有几个菜谱,皆是以豆腐为主要材料,我保证在别的酒楼吃不到,我可以把菜谱卖给你们酒楼,黄掌柜你觉得怎么样?”
黄掌柜摸了摸下巴,脑子里在思考苏沫的话。
片刻后。
“苏大姐,你看这样行不行,你去我们酒楼把你说的这几个菜做出来,我尝过才能决定。”又指了指苏沫身后的豆腐,“不管我们酒楼买不买你的菜谱,这里剩下的豆腐我们酒楼都买下。”
人家都这样说了,苏沫也没理由拒绝,收拾摊子和黄掌柜一起去酒楼。
到了酒楼,黄掌柜让人称好豆腐的重量后,带着苏沫直接进入厨房。
黄掌柜走进厨房,对几个正在忙碌的厨师道“你们先几个先出去一下。”
又对苏沫客气道“苏大姐,厨房交给你了,你先忙。”
苏沫点点头,见黄掌柜出去的时候还贴心的关上厨房的门,心想这人还挺上道。
苏沫把要用的配料都准备好,才开始动手烧菜。
苏沫做的第一个菜是麻婆豆腐,做好后直接端出去给等在门口的黄掌柜品尝。
黄掌柜见苏沫端出的豆腐,表面盖着一层淡红色的辣油,上面撒着几颗葱花,卖相上是过关了,拿起筷子夹了一块放嘴里,又麻又辣有烫的感觉,令他胃口大开,想配着白米饭吃上三碗。
“苏大姐,这道菜菜名是什么?”
“麻婆豆腐。”
“麻婆豆腐?”黄掌柜嘴里默念“好一个麻婆豆腐,这菜名还真是符合这道菜的味道。”
苏沫做的第二道菜是家常豆腐。
黄掌柜品尝后,觉得虽没有像第一道菜那样让他喜欢,但也算别有风味,不喜吃辣的人应该会喜欢。
苏沫做的第三道菜是鸡蛋豆腐羹。
前两道菜味道较重,刚好用这羹解解腻。
黄掌柜对这三道菜都很满意,色香味皆在,酒楼里的其他厨师在尝过后,也给出了肯定的答案。
“苏大姐,你这三道菜我们酒楼买下了,三道菜共五十两,你看如何?”
在一番讨价还价后,最终定下六十两的价格。
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