第31章 蒸枣花(第2页)
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腊月二十八,二十八蒸枣花。枣花就是用好的面,赶一个大饼子,再在上面用面雕刻各种的花,在饼子上摆放一圈。中间的位置会摞好几层雕刻的花。最后在每个花的中间按下一个红枣,这就叫枣花。
这种用面雕的花可不是谁都能做的,好多人都不会,有的人雕的可是很好看的,不但有花,有的还会雕鸟形的,而且还很好吃。前世郑一鸣最喜欢吃那种鸟形的了,记得自己小时候老嚷嚷着吃喜鹊形馒头。不过自己老妈不会,老爸也不会。
自己家五叔郑健森会,郑一鸣老喜欢吃五叔做喜鹊形的馒头。现在想起有一件事自己还想笑,那个时候的自己真的太二了。还记得小的时候,自己有一次想吃。老妈让我自己去要,那个时候的自己不爱说话呀!胆子也小,到了五叔家的大门口,就在一个墙角那儿站着,低着头也不说话。
五叔郑健森说。“一鸣,你站在那儿干嘛呢?进屋里边。”郑一鸣啥也不说,也不去。
五叔问了好几句,我也没说啥,也不知道那个时候怎么回事,就是开不了口。最后五叔说。“一鸣,你是不是想要什么东西呢?”
郑一鸣最后小声的,用不仔细听,就听不到的声音说。“我想吃你做的喜鹊馍头。”
郑健森说。“你这孩子问你半天,你也不说,早说不就行了。走,给你拿去。”然后给郑一鸣拿了好几个,不要觉得好几个少,那个时候白面是很精贵的。
最后郑一鸣被五叔送到家,和老妈说了。这件事情被老妈笑话了很多年,有了媳妇儿和孩子以后还老拿出来说说。
为什么要做枣花呢?郑一鸣家的风俗,就是大年初二闺女回娘家这天,要带枣花的。这时候要是结过婚的还好点,那些没结婚的新女婿初二那天上门,你就要拿又大又好看的才行,因为还有别的人来看新女婿的枣花。你要是拿的又小又不好看,是不是特没面子。
所以谁家有没结婚的儿子,要是自己不会了,还要请会的人帮忙。后来有卖面包枣花和白糖枣花的时候可省了不少事。
除了老丈母娘家外,还有干亲也要拿的,另外就是自己的姨、舅舅和姑姑了,不过你要是拿了一回,你就要拿到对方没有了才行,你要是中间断了,那叫落花。说是不好的。所以闺女在郑一鸣家这边也叫枣花子,意思就是嫁出去后就要拿枣花了。
郑一鸣今天起床后,李萍和郑健华也起床了。郑一鸣出去跑步,老爸老妈还有老姐去爷爷那里,今天是最后一天,剩下的就靠他们自己了。用爷爷的话说。“该教的都教了,以后你们能练到什么样就靠你们自己了。”
当郑一鸣跑完步回来,没过多长时间,老爸老妈他们就回来了。郑一鸣看到他们回来好奇的问李萍。“妈,今怎么回来这么早?”
李萍说。“你爷爷说都教完了,咱们家今还有好多活呢!我和你爸就先回来了。”
早早的吃完饭,老妈李萍就开始忙活上了。先把锅里的好的面端出来,开始来回的用手盘面,然后把老爸老姐叫过去,帮老妈揉馍头。
郑一鸣说。“妈,有啥我能帮的上忙的吗?”
李萍说。“你会干啥?你玩你的去吧!”
郑慧娜不平衡的说。“不能去玩,一会烧锅交给你了,你不能啥也不干啊!”
郑一鸣笑了笑说。“行,没问题。那都不叫事。”看到郑一鸣答应烧锅,郑慧娜才平衡一点。
过了半个小时,郑一鸣问李萍。“妈,咱明天动油锅是吗?”
李萍说。“是啊!明天动油锅,怎么想吃什么东西了?”
郑一鸣说。“不是,咱今年还炸红薯丸子吗?”
李萍说。“炸啊!红薯都准备好了,你不是最喜欢吃了吗?我早就准备好了。”
郑一鸣说。“我妈真好啊。”
郑慧娜在一边哼了一声,说。“郑一鸣,现在可以啊!能说会道的,把妈哄的老开心了。你还不如多干点活呢!”
郑一鸣说。“姐,你看你把我说的。我啥没干。那什么,妈,要不我把红薯洗了去。”
李萍说。“不用,这会水太凉,到响午我洗。最后一锅才煮呢!”听到李萍的话,郑慧娜有点不高兴了。但是也不敢说什么啊!
说起红薯丸子,那可就是郑一鸣又最爱之一了。煎包主要是后面再也吃不到那个味。后面虽然吃过,但是和小时候的那个味差的太多了。
红薯丸子不一样,都是自己老妈做的。在后面的岁月里,每一年过年都会吃到。老爸老妈知道自己喜欢吃,等算自已家不种红薯了,也会从别人家拿点,或者买红薯。这也是一种爱。
郑一鸣正想着红薯丸子呢!老妈李萍说。“一鸣,你爸占着手呢!你帮我把你床上的那盆面抬过来。”
郑一鸣说。“妈,我自己就行,我给你搬过来。”
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