47 福州鱼丸（第2页）

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她抓了一把鱼肉放在手心，用勺子挖了一点调制好的猪肉进去，攥成拳稍一用力就完成了一个圆熘熘的鱼丸。

“喏，就是这样，放进热水里定型就好。”

铁炉上的水正加热到了一定温度，圆圆的鱼丸滚进去翻了几番很快就飘了起来。

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定型！

沉星琪目瞪口呆！

等等，嫂子是怎么做到的？

度太快，没看清！

她试探性的抓了一把白色鱼肉放在手里，又学着程溪的样子挖了一小块儿野猪肉。。。。。。

“额。。。。。。”

意料之中，失败了。

小姑娘用实力证明了做夹心鱼丸是个技术活儿。

脑子明明告诉她已经会了，但双手它不允许！

沉星琪郁闷的在一旁观察程溪一个接着一个捏成鱼丸，再次放进温水中翻滚再翻滚，等一盆鱼肉去掉大半儿的时候终于掌握技术要领。

制作鱼丸最主要的就是上手，等学会了度自然就会提上来。

半瓮的鱼肉加上野猪肉馅足足做了一大盆福州鱼丸，室内飘起一阵独特的香味。

“今晚不做别的了，咱们吃鱼丸怎么样？”

“好啊，我也想尝尝两种肉质混合起来究竟是什么味道。”

沉星琪期待满满，起身就去了厨房端来瓷锅，放在铁炉上加热。

瓷锅中加入适量的清水，待慢慢滚开后再放入定型的鱼丸，鱼丸遇热开始膨胀，渐渐散出独属于鱼肉的香味。

太阳已经下山，天色渐渐转黑。

瓷锅的水再次沸腾，程溪用勺子舀出三碗鱼丸，撒下一层绿油油的葱花。

完美！

“哇看起来好好看啊，白白嫩嫩的！”

福州鱼丸的颜值确实不赖，外形有点像汤圆，然而碗中飘出来的香味却完全不一样。

沉星琪乖乖坐在自己的位置上，眼神频频看向门外。

直至沉星罗的身影出现，她的眼中迸出惊喜。

“哥，你回来啦！”

嗯？

今儿个妹妹似乎有些热情？

沉星罗进门后不动声色的观察了片刻，最终视线定格在餐桌前的三个碗中。

“。。。。。。。”

敢情他还没吃食重要？

漂浮在碗中的鱼丸弹性十足，看起来极为有食欲。

沉星罗简单洗漱过后就坐在了自己的位置上，就见碗中的鱼丸色泽洁白晶亮。

如果单单看外形的话，那么它已经俘获了食客的心。

“这是。。。。。。鱼肉？”

“哥哥好厉害，竟然一眼就看出来了！”

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