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小白再也没办法再桌子上坐稳了,他麻溜的跑到了灶台后面,他现灶台后面不容易闻到油烟味。
季平安也被呛得咳了两声,坚持着将泡菜和鸭块翻炒均匀之后,他在锅里加入了没过鸭块的清水。
锅里的油脂浮在了水面,金灿灿的一层,季平安满意的盖上了锅盖。他转到了灶台后方,在灶膛中加了两根胳膊粗的木材。
季平安还想加两根进去,却现灶台后面的木材已经没了。季平安挠挠头:“哎?”
最近的木头用的有点快啊,他明明记得前两天他刚抱了一捆回来,怎么这么快就没了呢?
好在屋外还有一些木材,取来用就行了。季平安走出了厨房,等他回来时怀里抱着一堆木头。
他随口说道:“木头不多了,有空要去山上砍木头了。”
清水湾的冬天很冷,今年没了房子遮挡,他需要比往年更多的木头来取暖。好在屋前屋后都是山林,只要去山上找,就一定能找到足够的木头过冬。
灶膛里面添加了足够的木头之后,季平安便放着由着火焰慢慢的舔着锅底。锅中的鸭汤滚沸之后,剩下的就交给时间了。
厨房中弥漫着鸭肉的香味,酸菜的味道反而被冲淡了,闻起来酸酸的比单纯的泡菜味好闻多了。
等待酸汤鸭成熟的这段时间,季平安并没有闲着。他先去菜地中砍了十几颗白菜放在院子里晾晒,又在屋前屋后来回走了几趟。
小白注意到,季平安的目光时不时的扫过清水湾通向前村的小道。他应该是在等何朗来吧?
然而直到酸汤鸭熟了,何朗的身影还是没有出现。
季平安揭开锅盖说道:“不等他了,我们先吃吧。朗子真是的,吃饭都不积极……我们把好肉都吃掉,不给他留。”
一边说着,他却取了家里的砂锅往里面舀酸汤鸭,大半的鸭子都被他装到了这个砂锅里。小白突然现,季平安也有口不对心的时候。
砂锅装了满满一锅的鸭子,大块的鸭子皮酥肉烂,混在其中的酸萝卜已经煮得筷子一戳就烂了。鸭汤上飘着一层金灿灿的油脂,然而整道菜给人的感觉并不肥腻,这一定是因为混在其中的泡菜起了作用。
虎子已经坐在灶台前口水滴滴答答淌了一地,它就等着季平安赏它一勺汤汁拌饭呢!然而季平安这会儿却没有吃饭的心情。
他给虎子绊了饭,还给小白找了个小碗。他在碗里放了一块鸭腿:“小白,你先吃着,我把鸭子给朗子送过去。”
可能何朗不知道他今天做了酸汤鸭,季平安解释道:“昨天我不是买了很多肉回来么,朗子可能以为我要过两天才做酸汤鸭。酸汤鸭还是刚出锅的好吃,晚上再吃就不是这个味道了。”
小白看了看鸭子又看看季平安:“我同你一起去。”
一个人吃独食这种事他做不出来,更何况和季平安一起吃饭,他的胃口会好很多。
季平安笑了:“好。”
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