第69章 欣欣酱来访（第1页）

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“鸽子饭？”

苏白仔细看了一下，让他感到有些意外。

“竟然是一道创意料理！“

“有点意思啊，这是在给我增加难度呢。”

“不过，倒也不困难。”

以现在苏白的水平来说，很少有一道美食可以难倒他的。

但是。

苏白也很清楚，自己对美食的了解方面还是一个比较偏萌新的层次。

这不仅仅是一个简单的介绍就可以理解的。

只有自己全身心的体会到其中，才可以理解每一道美食的关键点。

很可能就是那个看起来很简单的动作。

会影响到整道菜的口味儿。

“看来明天要提前做一些准备了。”

苏白想到这里也是回到了家中，通过这几天的不断的去尝试其他人的美食。

或多或少都会有一些缺点。神级品鉴的作用就是在此。

能够了解到每一道菜的做法，甚至细微到其中的一个作料或者步骤。

这些人犯的问题，苏白自己同样也可能出现。

比如说之前吃的大刀白肉的辣椒油蘸料。

可能自己吃起来会有些口味偏重，但是孙茜却感觉正正好好。

这就是针对到顾客的个体方面了。

需要的不仅仅是长时间对顾客的了解，最好通过他是哪里人，说话行为方式等等，一眼看出来他们喜好的方向。

察言观色作为一个顶级的厨师，也是需要了解到的！

苏白把自己从最初的海鲜焖面，到杂烩粥式秋刀鱼炊饭全部都重新做了一遍！

唯一没有做的就是鸽子饭。

做这道美食需要用到烤箱，也只能等明天去店里面再来尝试做一下了。

苏白正在厨房里面忙碌。

张雨桐正好回来了，看着桌子上摆满了各式各样的美食，整个人都蒙了。

“你这是在干什么？”

“回来啦？”

苏白听到了张雨桐的声音，注意到了她的眼神，笑了一下说道：“看看能不能有改善的空间。”

张雨桐无奈的摇了摇头，“你还在进步，这让别人怎么办。”

“赶紧去洗手，一会儿凉了。”

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