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第一章 晋升食堂大厨(第2页)

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若是平常傻柱罢工就算了,这节骨眼给自己上眼药,往后李副厂长还不得给自己穿小鞋啊。

傻柱得瑟的来了句。

“拜拜了您呐。”

傻柱凭借自己的厨艺,在食堂一直横行霸道惯了,他根本不觉得有什么,蜜汁自信的他认为,即使自己得罪了郝主任也不怕。

隔三差五厂里有招待,郝主任还得跟自己服软,客客气气的来请自己。

“你·······”

郝主任气的话都说不全了。

马华追了出去,显然是想劝自己师傅的。

这个时候郝主任脸色难看的能吃人,食堂里所有人噤若寒蝉,连大气都不敢喘。

他们可不是傻柱,没有一手好厨艺。

李抗战觉得自己的机会来了。

既然穿越噙满四合院的世界,成为不可逆转的现实,他先要做的就是活下去。

好好的活下去,吃饱穿暖才是要目标。

李抗战的身份是轧钢厂,后厨的学徒,还是临时工的编制,一个月十五块钱。

一个十八岁的大小伙子,身高一米八,十五块钱肯定是不够日常花销的。

那么,处在底层的李抗战就要抓住一切机会,往上爬。

给自己设立一个小目标,成为正式工人。

李抗战来到郝主任的面前,无惧他的表情,毛遂自荐:“主任,没有张屠夫,也不一定就要吃带毛的猪。”

赶在郝主任开口之前,李抗战快人快语:“主任,给我十分钟的时间。”

李抗战一边说着一边行动着,拿起菜板上的一块豆腐,用菜刀麻利的切成色子块。……

李抗战一边说着一边行动着,拿起菜板上的一块豆腐,用菜刀麻利的切成色子块。

“主任,如果我不行,耽误您时间了,我自己卷铺盖走人。”

豆腐冷水下锅,焯水。

李抗战表情认真的看着郝志国。

郝志国现在是死马当活马医了,后厨里其他做大锅饭的厨子,他熟悉的很,知道他们的厨艺不行。

但这个李抗战是食堂来的临时工,他不了解,所以心存侥幸。

“好,李抗战,我就给你十分钟的时间,后果你自己知道的。”

李抗战点点头,没再言语。

豆腐焯水三分钟,这时间李抗战准备辅料,他准备做一道可口下饭的麻婆豆腐。

豆腐是由黄豆制成,有较重的豆腥味,豆腐焯水为了去除其豆腥味,这个时间不宜太长,三分钟刚刚好。

另外还有一种意思是,便于定型烧制时不易破碎。

豆腐焯好后,捞出来控水。

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