第39章 储备厨师和墩子(第2页)
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“江先生,这哪里是菜,全都是艺术品啊,让人都舍不得下箸了。”
“哈哈,别客气,来试试味道怎么样。”
关远舟尝了两筷,不禁赞不绝口:
“这道红烧汤汁浓郁,肉质醇厚软糯;白烧鲜香四溢,肉质爽滑,太好吃了,等会儿一定要泡上几碗白饭,要不就可惜了。”
豪丽华不卖河豚,江耀明已经有很久用家乡手法烹调过河豚,起初还在担心自已手艺是不是撂荒了,这时见关远舟赞得真诚,又说到点子上,顿时引为知已,心情十分愉悦。
“小关,河豚不光是手艺,更胜在这份新鲜。我做得好,你的鱼来得好,我们算是强强联手,才有了这份美食,合作愉快!”
“合作愉快。”
关远舟举起服务员倒好的一杯红酒,示意陈启辉一起,敬了江耀明一杯。
江耀明举杯喝了一口,又说:“小关,我们两个投缘,联系方式你也有了,等哪天有空了,带我一起去汉江钓鱼。”
“您也喜欢钓鱼?”
“当然,我的钓龄起码也有十几年了……”
说起钓鱼,两人都聊兴大发,交流起彼此的钓技钓法,别看江耀明身为行政总厨,拿着高薪,聊起钓鱼来,和普通男人也没区别,没过多久就如数家珍地吹嘘起自已曾经的辉煌战绩来。
一顿饭吃得气氛十分融洽,当江耀明听说关远舟正在筹备开两家小馆子时,江耀明立即表示有什么需要帮忙的千万别客气,有事说话。
关远舟向他敬了一杯酒,说:
“江大哥。”
酒过三巡后,江耀明已经强令关远舟改口叫了大哥。
“正有两个事情要麻烦你,那我可就说了。”
“我的小馆子开业的时候,一定要请你光临,给我扎扎场子。另外,你看有没有人品不错的川菜师傅和墩子,手艺不用多出色,基本功扎实就行,帮我推荐两位,待遇一定比同行高。”
江耀明笑道:“这都是小事,开业前你提前通知我,我一定来捧场。厨师和墩子,我请大刘帮你物色一下,他是川菜大师,同门遍江城,你开业前一定给你找到两个人品好,基本功扎实的师傅。包在我身上了。”
关远舟大喜,他要做的两家小馆子,后世都有了经营成功的先例,品种不用改。
六一路的做毛血旺,防空洞先做几年邮亭鲫鱼,等过几年风口过了,再转型不迟。
毛血旺和邮亭鲫鱼的手艺在前世早已没什么秘密可言,关远舟自然也是会的,这种经营品种单一的小馆子,厨师不需要多么牛逼的手艺,教教也就会了,主要还是人品好,勤快,呆得住,不生其他想法就行了。
吃完饭,又喝茶闲谈几句,关远舟起身告辞,江耀明亲自把他和陈启辉送出了大门。
认识关远舟的那位旗袍迎宾见不仅大堂经理对他客气,现在连行政总厨也亲自下厨请他吃饭,还热情地送到门口,躹躬送别时脸上又多了几分恭谨。
今天一天赚了26500元,又受到从未有过的礼遇,陈启辉高兴得有些不真实的感觉,庆幸自已果断地做出了和他合伙做生意的决定,只可惜大哥李卫军是个老顽固,错过了关远舟这么好的合作伙伴。
还是自已英明啊。陈启辉在心里感叹。
“关关,江总厨可真给你面子,你也真行,吃个饭顺带把厨师的人选也搞定了,我有预感,咱们这两家馆子一定会生意红火,财源广进。”
“那是必须的。”
“辉哥,你决心大到都愿意卖房子支持咱们的生意了,咱们的生意能不成吗?”
两人约好第二天去接手铺子,各自回家。
关远舟回到家门前,隐隐听到屋里传来哭声,听声音似乎是大嫂,心里不禁一紧。
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