第17章 陆丽经理(第1页)
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陆经理挂断了电话。
关远舟伸出了一个巴掌。
“500?”
“5000!”
陆经理惊呼了一声。
关远舟点点头,胸有成竹地说:“陆经理,这个价格其实不贵……”
他把水米子的成体大小的概念解释了一番,告诉她这两条鱼应该是破了几十年来水米子大小的记录,这个价格绝对物超所值,不信可以请店里的厨师长过来问问。
陆经理做事很果断,楼上的贵客实在是太重要了,老板交待要不惜一切代价招待好客人,所以她没有因为关远舟报高价给他摆脸色,迅速把关远舟带到了后厨。
厨师长是川菜特级大师,确认了关远舟的说法,陆经理于是毫不犹豫地确认了交易,请厨师长尽快打理,给客人送上去。
关远舟好心提醒,这两条鱼最好用清蒸或者做成鱼羹的料理方法,但最好的方式还是把活鱼带给客人观赏,讲解这两条鱼的背景之后,请教客人的口味再做为好。
陆经理眼前一亮,当机立断,她请关远舟到大厅稍坐,等她办完事就下来结帐。
然后拉着厨师长,带上活鱼,一起上楼去了。
关远舟坐在一张餐桌前,好奇地打量环境,翻看桌上一本厚厚的印刷精美的菜单。
他前世虽然知道豪丽华的存在,但从来没有进来过。
等他有钱消费这种档次的餐厅时,豪丽华这个品牌已经消失在时间的河流里了。
想到这里,他心里一动,连续翻动菜谱,找到了写着清炒时蔬那一页,嘴角不禁翘起。
这个红极一时,曾经几乎是江城最豪华最昂贵的餐厅代名词的豪丽华,户外广告遍及中心城区的交通护栏的豪华餐厅品牌的老板,只怕想不到,它最终的败落竟是因为这一道清炒时蔬。
那个年代,是老板们逐利最疯狂的时代,也是野蛮生长的年代,暴利是最优先的考量,诚信经营,做百年品牌的意识还非常淡薄。
所以,豪丽华这种顶级的餐厅仍然用了一些在后世看来侮辱客人智商的方式赚钱。
这道清炒时蔬的价格是48元
例。
其他的菜式单位是份。
这一字之差就坑了很多吃了闷亏的客人。
豪丽华的一份等于两例,也就是说客人如果事先不知道的话,以为自已点了一份清炒时蔬,但实际点的是两例,也就是菜单上标注的48元,在结账的时候就变成了96元……
两年后,豪丽华会遇到一桌较真的客户,恰好跟报社记者有关系。
连续三天,本市日报晚报商报连篇累牍地报道这一宰客事件,再加上记者评论,读者来信……豪丽华被工商查处,客源流失,从此一蹶不振,就此倒闭。
关远舟合上菜单,翻过一个细瓷茶杯,给自已倒了杯茶水,慢慢喝着,等待陆丽。
陆丽上去二楼贵宾厅差不多有十几分钟了,看来两条顶级水米子带来的效果不错。
否则,她应该很快就从楼上下来了。
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