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第 15 章(第2页)

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苏井南饶有兴致地上上下下看着伊荔。

伊荔没好气道“看什么看,没见过冰美人”

冰病

是我的听力出问题了吗

苏井南一口面包噎在了喉头。

早餐过后,伊荔便领着扬扬去海边,留苏井南看家。

本来苏井南是不肯的,但是伊荔说了一句话。

“我曾做过一个梦,梦里,只有我一个人住在这里,陪我的是一只小猫和一只狗。”

“喵”扬扬立即叫了一声,“像扬扬一样乖的小猫吗”

伊荔点点头,看向苏井南。

苏井南“汪”

天朗气清,今日赶海的人渐渐多了起来。

伊荔一手提着竹篓,一手拿着一个装满了盐水的水壶,这盐水可是赶海神器。

凭着在海边多年的经验,她还是认得沙滩上那些小孔下面大概藏了些什么东西。

只要拿着盐水对准洞口喷几下,大部分的贝类都会自动跳出来。

扬扬拿着小铲子,跟在一旁捡得不亦乐乎。

有长的像竹节的竹蛏,也有长的像蚯蚓的海鳝鱼,更有各种各样的螺,不一而足。

但是最多的当属一种叫做黄蛤的贝壳,皮薄而脆,一不小心就踩破了,如果被破壳扎到脚,那绝对要流血。

现在正是黄蛤大量繁殖的季节,沙滩上到处都是捡黄蛤的人,也到处是破碎的蛤壳。

伊荔让扬扬穿上拖鞋,虽然跑起来不那么痛快,但是安全还是要顾的。

黄蛤肉相当饱满且脆嫩,还带着鲜甜。但是黄蛤有一个致命的缺点,就是肚子里的沙子太多。

即便放在干净的海水里,如果没有其他措施,就是吐上一天,也吐不干净。而且还会因为泡水太久,缺氧而死去。

而在现代,有了增氧设备,这个问题是不存在的。

伊荔记得小时候到了这个季节,父亲经常带回来好多好多的黄蛤,然后放在池子里,用上增氧机,大概半日的功夫,黄蛤肚子里的沙子便吐了个干干净净,一粒也不剩。

新鲜的黄蛤不管是做汤,爆炒,清蒸,还是凉拌,各有各的风味。

而吃不完的黄蛤尽数倒进大锅里,灶里一把柴火烧开,黄蛤全部开了口,捞出来摊在竹子竹编晒屏上,一家人围坐在晒屏周围,帮忙去壳留肉。

这时候,伊荔要是现大个的,去壳后便塞进了自己嘴巴里,开心得像是得到奖励一样。

黄蛤因为壳薄,出肉多,很快便铺满了一大屏蛤肉,就这样放在大太阳底下暴晒几日,便得到了纯天然的黄蛤干。

只要晒的够干,放个一年是没有问题的。

平时熬汤时,抓一把进去,绝对鲜美。

但在古代,没有电,也没有增氧机,黄蛤沙子吐不干净,吃起来未免影响了口感。

但是很快,伊荔便有了主意,比如,这里的水车。

通过不停循环的水,带入氧气,虽然不能和全自动增氧机想媲美,但是也已经能基本解决问题了。

小木屋里没有现成的水车,毕竟这东西也不是家家都有的。

但是没关系,她很快想到了一个人,段明西。

以他的手艺,做个小水车还是不成问题的。

看来,捡完这些黄蛤回家,要马上去拜访一下段明西了。

不知道那家伙现在怎么样了。

伊荔想到他昨天的样子,就觉得又好气又好笑。请牢记收藏,&1t;

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