第17章 店铺开业(第1页)
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吃饱三个人收拾碗筷,到院子里消化食物,把菜地翻一翻。三个人干到天黑才进屋睡觉,累的倒头就睡了。
接下来的时间都在给店铺装修,白芷芯也没闲着给左邻右舍请帖邀请他们,后天就是开业典礼了。
菜谱也整理好了,早上各种粥、馄饨、包子、馅饼。馅饼是一点肉大多数是菜,所以卖的便宜普通人也能吃,好吃不贵。中午到晚上卖家常菜,加了点自己市里的调味料,跟其他饭店的菜差不多,但是味道就是不一样。鸡米花、糖醋鱼、糖醋排骨、四喜丸子、拔丝土豆…白芷芯觉得好吃能买到食材的菜系都安排上了。
刘小海跟叶子凡看了菜谱都在咽口水,最近天天在家白芷芯先做做看,觉得自己会做了才写进菜谱里面。菜谱也是找了书院的夫子写的,夫子写的一手好字。也不能白让他写,白芷芯包了红包给他,还送了自己放烧烤料的炸小鱼。
到了开业当天刘小海没去书院,请假在家帮忙。他们把一楼的所有桌子都摆放两排,上面铺了有花色的布料。白芷芯直接从市买了很多小碗,做了几锅菜分装在小碗里放在桌子上。
这些菜都是试吃的菜,客人喜欢吃就可以上二楼包间点餐。
叶子凡从外面迎客人进来邀请对方试吃,白芷芯在厨房做饭,刘小海收空碗拿到厨房洗碗。三个人分工明确,中午的时候就开始人多了起来,但是他们仨也没手忙脚乱,都安排的妥妥当当的。
“这个鸡米花好好吃,鸡肉也可以这么做的啊?给我来一盘打包带走,给我儿子尝尝看。”一个肥胖的中年夫人吃了鸡米花都停不下来了。
“谁说不是呢,这个炸的小鱼也不错,我家男人平时爱喝酒,吃点这个喝酒是真不错。”另一个瘦点的夫人在旁边说。
“这些菜在其他饭店都没吃过,都是新菜品啊。听说老板娘也是年轻的寡妇,带着一个孩子开店做生意也不容易。”一个中年男人站到两个夫人旁边一边吃炸小鱼一边跟她俩说。
“哎哟老李你不会惦记人家老板娘吧,见到你媳妇我可要让她把你看紧点。”肥胖夫人满脸挂着我都懂的表情,听的老李脸红到脚后跟。啥虎娘们,怎么可以乱说,甩甩袖子走出了饭店。
“哈哈,这老李这下洗不清了。”瘦点的夫人在旁边笑起来,笑声大的饭店的人都看向他们。老李走的更快了,一溜烟消失在小巷子里。
在后厨忙碌的白芷芯怎么会知道这些呢,有几个包间的人一桌就点了四五个菜,她在后厨忙的汗都没时间擦。还好客人知道今天人多出菜会慢,提前每桌都放了一盘炸小鱼还有茶。
“还有包间吗?我们三个人。”有客人问叶子凡。
“不好意思这位客人,今天的包间都订完了。您看是在大厅吃还是预定明天的包间?”叶子凡很有一套,解释的客人也不生气。
“那就订明天的吧。你看看我明天几点可以排到。”客人也不想再排队了,今天都排这么长时间,到自己了竟然没有包间了。
“明天您是第一位中午来就行,我们会把一号包间给您预留一刻钟,到时候您不来会给其他客人用。”叶子凡是按照白芷芯吩咐下来的说给客人,要不然留包间人不来自己亏点也没事,就怕后面的客人白等那么久。
“好好明天我提前一点过来。”客人说的就走了。
店铺里忙到傍晚,三个人在店里吃了晚饭收拾店铺再回家。
吃饱三个人收拾碗筷,到院子里消化食物,把菜地翻一翻。三个人干到天黑才进屋睡觉,累的倒头就睡了。
接下来的时间都在给店铺装修,白芷芯也没闲着给左邻右舍请帖邀请他们,后天就是开业典礼了。
菜谱也整理好了,早上各种粥、馄饨、包子、馅饼。馅饼是一点肉大多数是菜,所以卖的便宜普通人也能吃,好吃不贵。中午到晚上卖家常菜,加了点自己市里的调味料,跟其他饭店的菜差不多,但是味道就是不一样。鸡米花、糖醋鱼、糖醋排骨、四喜丸子、拔丝土豆…白芷芯觉得好吃能买到食材的菜系都安排上了。
刘小海跟叶子凡看了菜谱都在咽口水,最近天天在家白芷芯先做做看,觉得自己会做了才写进菜谱里面。菜谱也是找了书院的夫子写的,夫子写的一手好字。也不能白让他写,白芷芯包了红包给他,还送了自己放烧烤料的炸小鱼。
到了开业当天刘小海没去书院,请假在家帮忙。他们把一楼的所有桌子都摆放两排,上面铺了有花色的布料。白芷芯直接从市买了很多小碗,做了几锅菜分装在小碗里放在桌子上。
这些菜都是试吃的菜,客人喜欢吃就可以上二楼包间点餐。
叶子凡从外面迎客人进来邀请对方试吃,白芷芯在厨房做饭,刘小海收空碗拿到厨房洗碗。三个人分工明确,中午的时候就开始人多了起来,但是他们仨也没手忙脚乱,都安排的妥妥当当的。
“这个鸡米花好好吃,鸡肉也可以这么做的啊?给我来一盘打包带走,给我儿子尝尝看。”一个肥胖的中年夫人吃了鸡米花都停不下来了。
“谁说不是呢,这个炸的小鱼也不错,我家男人平时爱喝酒,吃点这个喝酒是真不错。”另一个瘦点的夫人在旁边说。
“这些菜在其他饭店都没吃过,都是新菜品啊。听说老板娘也是年轻的寡妇,带着一个孩子开店做生意也不容易。”一个中年男人站到两个夫人旁边一边吃炸小鱼一边跟她俩说。
“哎哟老李你不会惦记人家老板娘吧,见到你媳妇我可要让她把你看紧点。”肥胖夫人满脸挂着我都懂的表情,听的老李脸红到脚后跟。啥虎娘们,怎么可以乱说,甩甩袖子走出了饭店。
“哈哈,这老李这下洗不清了。”瘦点的夫人在旁边笑起来,笑声大的饭店的人都看向他们。老李走的更快了,一溜烟消失在小巷子里。
在后厨忙碌的白芷芯怎么会知道这些呢,有几个包间的人一桌就点了四五个菜,她在后厨忙的汗都没时间擦。还好客人知道今天人多出菜会慢,提前每桌都放了一盘炸小鱼还有茶。
“还有包间吗?我们三个人。”有客人问叶子凡。
“不好意思这位客人,今天的包间都订完了。您看是在大厅吃还是预定明天的包间?”叶子凡很有一套,解释的客人也不生气。
“那就订明天的吧。你看看我明天几点可以排到。”客人也不想再排队了,今天都排这么长时间,到自己了竟然没有包间了。
“明天您是第一位中午来就行,我们会把一号包间给您预留一刻钟,到时候您不来会给其他客人用。”叶子凡是按照白芷芯吩咐下来的说给客人,要不然留包间人不来自己亏点也没事,就怕后面的客人白等那么久。
“好好明天我提前一点过来。”客人说的就走了。
店铺里忙到傍晚,三个人在店里吃了晚饭收拾店铺再回家。
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