三九 龟蛇射息劲四重(第2页)
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一周后。
李随安从久违的书房里翻出了一本落灰的古书《山海宴》,竟是本游记类食谱。
其中正好有猪鱼的食用记载。
又在咨询了黄鹤年之后,足足浪费了两条猪鱼,终于算是搞清楚了搭配猪鱼的化劲草、腐骨虫适合用量。
一条三斤重的猪鱼,搭配化劲草萃取剂二分,刚好足以融化鱼身中残余雷劲。
腐骨虫则只需十条,即可软化猪鱼全身鱼骨。
【医术】技能等级,也提升到LV2半生不熟。
心知这并非最佳配比,但他已等不及了。
当日李随安便让水仙起灶烧火,还特地请来酒楼大铛头贺师傅给他打下手,他要亲自熬炖了一锅猪鱼骨汤。
“灵兽我也很少做,东家想要怎么处理这条鱼?”
李随安道:“这条灵兽猪鱼的精髓在骨、在筋,但鱼肉也不能浪费。我打算做一道鱼骨汤,以九骨浓汤来配它。鱼肉则以水煮鱼片的方式,以鱼骨汤煮熟。鱼鳞可以油炸之后,翻炒一遍,最后在鱼汤上做以点缀。贺师傅以为如何?”
贺师傅见他有了清晰的思路,便道:“那我给东家打下手吧。”
鱼头斩下,鱼肉片出之后,将整段骨头连鱼头一起,加上各种材料腌制去腥,将腐骨虫磨成粉添加进去,送去蒸笼里蒸半个小时。
等鱼头完全软化之后,就可以取出鱼骨。
《山海宴》中有记载:猪鱼的头骨中有一根龙骨,洁白如玉宛若琉璃,食之可销凡人三魂七魄,可见鸿蒙海上楼台,一品可现天下绝味。
取出的龙骨拿在手里真像一把玉剑,非常的漂亮。
然后九骨浓汤就拜托贺师傅制作,所谓九骨,牛骨、羊骨、鹿骨、驴骨、甲鱼骨、飞龙骨等。小火熬制了足足两个时辰,最后得到一锅满满营养的九骨浓汤。
单喝这汤就已经非常香了,小鹿都馋地直流口水。
洁白的鱼肉刚刚好,辅以化劲草进去,共同煮熟。
最后被油炸到金黄的鱼鳞,与油泼辣子一起撒在表面。
一份灵食,便制作好了。
热气腾腾,味道如何且先不论,至少这卖相绝对不差。
【您烹饪了一道灵食,厨艺技能熟练度大幅增长。】
【厨艺:LV2半生不熟(45691oooo)】
前世李随安会点厨艺,经常在家做饭。
但也仅限于能吃的水平。
今世的他,家中世代开酒楼,可没有君子远庖厨的思想。经环境熏陶,多少懂一些厨艺。所以,一旦【厨艺】技能重新上线后,进步是非常快的。
伸手在汤碗上一探,浮出一道文字气泡。
【琉璃九骨猪鱼片汤:灵食,含微量毒性,淬体境食之无碍。可雷劲淬身,可提高微量雷电抗性。】
终究是水平有限,无论他怎样做,这一点微量毒性都无法彻底被中和掉。
李随安判断,要想彻底中和掉这份毒性,将灵食的效用提高到最大,恐怕还需要【医术】与【厨艺】技能双双提高到LV3,才有可能。
但这点微量毒性,淬体境已经足够承受了。
他浅尝了一口鱼汤。
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