第97章 功能饮料(第1页)
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热情洋溢的七月,随着世界杯的开赛,好消息接二连三传来。
陈青峰刚刚来到办公室,钟英杰便敲开门兴奋的汇报道:“陈总,刚刚拿到的数据,发现?一款缓解疲劳的饮料。”
看着饮料中的成分报告,陈青峰接过来尝了尝,吐掉后说道:“口感和味道都不是很好,让屈臣氏那边再改良一下。
“主要方向集中在提高酸度、甜度、以及核心竞争力咖啡因的含量不够,要达到咖啡同等含量的咖啡因两倍才行。”
钟英杰不解的问道:“陈总,咖啡因含量会不会太高?另外…提升甜度可以理解,为什么要提高酸度?”
“咖啡因含量高才会比咖啡更具提神效果,红牛在市场才有卖点,也就是我说的能量饮料,也叫功能性饮料。
“当然,也不能一味的提高咖啡因的含量,摄入过量的咖啡因人体会产生不适,需要添加牛磺酸等能量成分。”
陈青峰耐心解释道:“至于为什么提高酸度,是因为摄入足够的糖,人体才会产生幸福感和依赖感,从而越来越喜欢。
“而酸和甜在饮料行业是共生体,纯粹的糖会使得口感非常差,只有提高与之配比的酸度,再摄入糖才不会难受。”
提高酸度是为了增加更多的糖分!
牛磺酸是为了增加更多的咖啡因!
为什么后世“某它柠檬茶”爆火,就是因为它的含糖量比可乐还要高的多,能够容纳更多糖分的前提是提高酸度。
酸奶为什么是暴利产品用钱砸各个电视剧做宣传,就是因为超高的酸度可以增加更多的糖分,而更多的糖分能让人心情愉悦也更好喝。
至于两大可乐又为什么能够大卖?因为本质上是碳“酸”饮料,超高的酸自然要加超高的甜,所以才会受到欢迎,不是吗?
当然,这需要科学的配比!!
后世某著名茶饮“把玩茶几”,新款饮品咖啡因含量是咖啡的两倍,很多客人喝完以后心脏不适直接进了医院,就是没有掌握好配比。
红牛的咖啡因含量,同样是咖啡的两倍,但却因为添加了牛磺酸等功能类药物,就不会使人产生不适感,保留咖啡因提神的功效。
所以!!
可乐是由一名药剂师研发出来的,“某它柠檬茶”的老板罗贵翔背后之人…是“余仁生”药堂的余东旋。
红牛自然也得是“屈臣氏大药房”,经过科学的配比才能最终研发成功,不然就会像“把玩茶几”那煞吊一样把自已装进去。
“收到,陈总…”
钟英杰仔细斟酌着每句话,郑重的点点头。
正准备离开转达意见时,陈青峰再度开口道:“联合汽水厂已经收购过来,需要哪些生产线你自已去买。
“另外,现任命你为红牛饮料厂的厂长,全权负责红牛的生产工作…”
“陈…陈总!我…”
一时间,钟英杰话音微颤,对这项任命感到难以置信。
他今年27岁,毕业后到美利坚打了两年工,回到香江任职一家塑料厂的销售,原以为没钱没学历没背景这辈子也就这样了。
不料,意外的一次会议发言,彻底改变了他的人生轨迹。
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