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第59页(第1页)

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  五花肉用钉锤扎满孔,然后加生抽、蜂蜜、红糖、腐乳、调味料密封腌制,放到一边,他拿出下道菜的材料。

  各色蔬菜放好,菜刀挥出残影,桌面上瞬间出现一堆粗细均匀的细丝,然后大火爆炒,感觉在锅里划拉个没两下就盛出来了。一旁的周月红带着男摄影,全神贯注的仰拍、俯拍、用各种慢镜头记录做菜过程。

  “周姐,这有啥好拍的啊,你们致富经也需要这种素材?”被一个机位怼脸上,林棣棠心下纳闷。

  “我们这种农业财经节目肯定不需要,隔壁美食栏目的编导整天头秃,到处寻摸吃的呢,你这画面好看,野性、质朴、赏心悦目,拍了也不浪费~”周月红笑着回他。

  最后一道菜是青椒酿肉,青椒是自家大棚里的,各个玲珑青翠,猪肉茸加大葱、蒜水紧紧实实的塞进去。

  一顿饭行云流水的做完,林爸林妈也适时加入饭桌,让各位都别客气。

  等到林家父母动过筷,周月红率先动手夹了一块叉烧肉,嘴里的猪肉奇香,筋道松软,明明是猪肉,却有种牛腱子的食感!咸中透着丝丝甜意,配着南瓜饭一起吃别有一番风味。

  青椒酿肉更是把荤、素结合的圆融合一,一口下去,青涩呛辣配着浓郁肥腻,香到打头!

  “小林啊,你这猪肉真的是不一般,我也买过号称猪中贵族的黑山猪,它就是没有你这份香劲!金奖实至名归!”

  周月红抬头看四周,林家父母怕他们吃不饱,菜也不夹了,像上货一样往桌上放玉米,紫薯,自己手底下的瓜蛋子们、则像十辈子没吃过饭,些丢人玩意儿……

  “周姐,你瞪我干嘛,快吃啊,太好吃了,吊打咱们单位的食堂。”吨吨吨,一口噎住,赶紧顺点水,继续干饭,周姐的激光眼?先不管她。

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  作者有话要说:

  (以下文字不计入v章)

  友友们,小说大家看看开心就好啦~

  千万别跟着学

  我没养过猪的……感谢在2o21-o8-o523:57:58~2o21-o8-o7o1:38:39期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

  第33章

  第二天起床,收拾齐整的林棣棠在对着镜头讲病害的防疫、以及母猪的产后护理,这些都是很重要的事情。

  “要说这疫病怎么防,最主要的还是人要勤快!那有些房间还没猪圈干净的人,你们就别想着养猪了,好好收拾收拾自己吧……还有,这用药千万不能靠搜索,本来好好的猪也会药半死,大家一定要把养猪和科学知识结合起来,像我们华夏农业大学、畜牧学院黄教授的公开课,就可以找时间去听一听,里面深入浅出的介绍了……”

  说完一长串专业知识,林棣棠开始给她们介绍猪肉的生产销售。

  “这卖猪肉,也是有门道的,死猪肉只能去路边摊碰冤大头,骗人的东西迟早被抓起来。中等的猪肉可以去普通市,真正高端的肉则需要一些头衔来衬托,像我之前的比赛,里面一大堆外国人去参加,这就是咱们国家的人太保守!人家都知道酒香也怕巷子深,你的肉真比别人差?不见得!是骡子是马,要多出去溜溜。”

  林棣棠打开保温杯,喝了口红枣姜茶,养生boy提前进入养老生活。

  “还有销售方面,大家一定要懂得精细加工的重要性,有个牌子的饼干,一盒5oo块,面粉鸡蛋才什么价?找个大师合作,把猪肉先预加工一遍,也满足现在年轻人的生活方式。”

  “21世纪,我们要紧跟时代!努力奋斗,建设家乡!”

  他把保温杯一举,对着镜头嗷了一嗓子。

  “林同学,能给大家介绍一下你的加工方式吗,或者成品?”周月红被他说的热血沸腾,都想辞职不干了,回家去养猪。

  “啊,我的成品可能看不了,全卖光了,给你看我的店铺,我都不敢打开,全是催上的消息。”他拿出手机给镜头看,凡尔赛了一句,片刻后又觉得别人大老远来一趟不容易,于是抬头说:“我再杀两头猪给你们制作一遍看看吧,省的你们素材不够。”

  周月红大喜:“那当然好啦!”

  于是林棣棠又去请了村里的杀猪大叔,那人一边工作一边傻乐:“棠棠,今天的猪下水也炖了分给村里人吗?”

  “那当然啦,我做好用三轮推村委会去,马上让我爸去吼一嗓子。”

  “哎呀,那太好了!上次吃的味还没忘呢,你嫂子在家里学着弄了一次,啧,就是浪费东西,今天有口福喽~我帮你把下水处理干净,你等着啊。”

  “谢谢叔~”林棣棠这点特别好,不小气,村里人没少吃他东西,隔三差五、大家就能去村委会领点吃的,柿子糕、花生酥、豆腐脑,腌菜、豆酱、卤制品……

  贵的、便宜的、高端的、接地气的、无一不好吃,全都能让人拍手叫绝,这也是他在村里人气这么旺的原因,村头三顺子整天在家和爸妈撒泼打滚,说自己是路边捡的。林棣棠才是他们家的亲孙子。

  他们倒是也想!(一屁股踢开)滚一边闹去。

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