第60章 清酒出炉（第2页）

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他就知道，酿制出来的新酒一定能受到喜爱的。

古代寡淡的酒水跟现代高浓度的酒水比起来，区别可是很大的。

古代酒和现代酒在原料、种类、酒精度、酿造工艺和饮用方式等方面相差极大。

饮古代浊酒，就跟和水一样，千杯不醉不在话下，可要是换做经过过滤加工后的高度酒，两斤的量都是海量。

这清酒，可是他与大家花费大半个月的时间改造好酒槽烧制土灶再精挑细选材料后酝酿出来的。

要不是害怕失败，萧何想要品尝到此等美酒，做梦呢！

清酒的酿制过程可是极其复杂的。

就说大米吧，必须颗颗饱满玉珠，将大米蒸熟前还要浸泡一夜淘洗，直到将大米蒸熟冷却后添加酒曲菌，在密封的坛子中闷上三日后才制成酒曲。

在酒曲原有的基础上，再在容器内添加酒曲，蒸米以及天然泉水，以酿造酒母。

酒母制作好后，还需将酒母转移至酵池，再次添加酒曲、蒸米和天然泉水，以此酿造酒醪。

在这个阶段，酒母会在池内对蒸米的淀粉进行糖化和酵，将糖分转化为酒精。

最终经过压榨、过滤和调整，将酒醪进行压榨，得到清酒的原酒。

压榨后的原酒需要进行脱色和过滤，以去除杂质，才能提高酒的清澈度。

这大半个月，因为种种原因，前前后后失败了三四次，今天成功酝酿出酒味醇香的清酒。

南宫晔为萧何添上酒，眼神中闪烁着精光，审视着萧何问道：“萧大人今日前来，恐怕不只是来道歉和分享汉王丰功伟绩的吧！”

萧何此次前来，除了想他道歉，就是聊朝中的大事、各地的民情。

但作为汉朝丞相的萧何，当真不知道如今汉朝面临的是什么局势吗？

不，他知道，只是一直没有奔主题去谈论而已。

面对南宫晔审视的目光，萧何羞愧地低下头。

沉吟片刻后，萧何直视着南宫晔恭敬地问道：“廷尉以为匈奴南下，韩王信会如何应对？”

南宫晔举起酒杯抿下清酒，深吸一口气信誓旦旦道：“萧大人心中不是已有定论了吗？何故有此一问。”

辣，果然是熟悉的配方、熟悉的味道。

“萧何果真会反叛汉王吗？”

萧何瞪大眼睛，看着信誓旦旦的南宫晔，仿佛要看透他的灵魂。

此刻，萧何心中充满了愤怒、失望和惊愕。

他相信韩王信是汉朝的重要藩属，是汉朝的屏障，而现在，这个人却准备向匈奴投降。

南宫晔默默地点头，房里的空气仿佛凝结了冰。

这个消息让萧何眼前一黑，手中的酒杯几乎掉落。

萧何心中绞痛，觉得像是被重重的一击打中。

看着回不过神来的萧何，南宫晔默默起身离开，留下萧何独自在房中。

南宫晔搞不明白，萧何其实来见自己前就有了答案，为啥他就不能接受这个结果呢！

南宫晔那里懂得，此刻萧何的心跳如擂鼓，怒火在他心中燃烧，他感到一种深深的失望和痛心。

立即的前车之鉴摆在眼前，可仍旧有人不想安稳度日，非得走上陌路。

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