第8章 厨艺展示深受震撼（第2页）

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姜凝不动声色观察着他，看得出来这个烧椒茄子柳明安是喜欢的，又将米糊青菜往他那边推了推“尝尝这个青菜。”

柳明安又夹了一筷子青菜送入口中。这个菜是应季的，长得最好，他已经吃了好一阵子了，结果姜凝做的菜一入口，就让他产生了深深的怀疑。

这真的是青菜吗？为什么没有苦涩味？为什么他从来不知道这个青菜能这么好吃？

印象中又苦又涩的青菜，此时没有一点苦味，只有一种属于蔬菜的淡淡的清香味，原来硬邦邦的菜梗也变得柔软，和菜叶一起裹上刚出锅的米糊，再加上煸炒的干香，整道菜清清爽爽，十分美味。

“姜凝姑娘，这个青菜怎么不苦？”柳明安忍不住好奇问道。

姜凝端着饭，一边夹菜一边道“焯一下水就可以了。”

好学的柳明安追问道“为什么焯一下水就能让味道变化这么大？简直就像两个菜。”

“……”姜凝沉默。

这个青菜确实让她在柳明安面前露了一手，但这个书生貌似求知欲有点强。

总不能告诉他因为青菜中含有芥子油苷类物质，所以会有苦味，而焯水能破坏这类物质，从而不苦吧？

思考片刻，姜凝开口道“嗯……你不用在意那么多，吃就是了。”

说完姜凝不再管他，她吃了几顿菜粥其实都没怎么吃饱，这一顿自己动手做的一定要好好享用。

柳明安看她专心吃饭，不好意思打扰，馋虫也被勾起，于是端起碗开始大快朵颐。

柳明安吃饭斯文，原本是讲究细嚼慢咽的人，但很久没吃到这么好吃的饭菜，此时也吃得有些急，一碗吃完还觉得意犹未尽，又给自己再添了大半碗。

姜凝吃过高级餐厅，也吃过路边小摊，也有过在荒郊野外就着河水吃压缩饼干的经历，她能适应任何一种用餐环境。此时，她端着碗一口一口不紧不慢地吃着，配合着柳明安的用饭度。

等姜凝和柳明安吃饱放下碗筷时，桌上两盘菜被扫荡得干干净净。

光盘是对厨子最大的肯定，姜凝扫了一眼桌面，心情好了几分。

“你休息吧，我去洗碗。”

柳明安站起身，麻利地收拾好桌面，转头进了厨房。

还挺自觉。

不爱洗碗的姜凝看着他背影，心情又好了几分。

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