第256章 杀猪(第2页)
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也是,别人杀猪最少都得五六个人帮忙,还要把猪捆好防止放血放到一半猪再爬起来跑掉――农村里不专业杀猪的这样的情况常见得很,有准备不足的,拿刀不够锋利,捅了半天都捅不进去,就别提让猪遭多大罪了。
好不容易刀子捅进去了,自信满满地一拔刀,那猪嗷地一下又爬了起来,流着血满村子跑――这是没杀到要害的,多得很,别提多搞笑了。
不过也热闹,王洛小时候一杀猪都是好多人等着分肉的,大人小孩儿闹哄哄的,一群人追着受伤的猪跑,气氛热烈得很,回家还能议论上半天。
一连串的赞叹议论王洛充耳不闻,懒得用手按了,一只脚踏在猪脖子上,等着血放干。
那边阎解成他们已经拿着铁管子准备好了,血放干净就在猪蹄子的地方割出了口子,拿铁钎朝里面捅,接着就开始吹气了。
还要有个人拿着棍子在猪身上敲打敲打,让充进去的气把猪身都充满,这是为了一会儿给猪褪毛。农一般情况下后世都是用打气筒的,但这里可没有那玩意,直接用嘴吹的。
王洛也不用大家伙轮流上去吹,直接就自己上了,鼓着嘴用力气往里吹就是了,他那肺活量可是大的很,都不用换气的,眼看着没一会大肥猪就变得圆滚滚了,看着像是胖了几十斤,被他提着扔进了更大的一个盆子,帮忙的人就朝着猪身上浇开水,有人拿着小刀开始褪毛,反正忙活得很。
();() 等把毛退完,王洛直接拎着猪用钩子就直接刮挂到了木头架子上,用刀子开始破膛了,把里面的各种下水全部掏出来,然后再慢慢分肉,一头猪也就杀完了。
大家目不转睛的盯着王洛的刀子,想看看今年养的猪到底肥不肥,总结一下经验,明年继续。
用刀轻轻地一划,猪肚子就被划开了王洛用手一翻,给大家亮了亮。
“好猪,三指膘了吧?”
“不止,最少四指,多少年没有见过这么肥的猪了!”
一看这样,大家高兴了,就喜欢肥肉,拿回家去高低能榨出不少荤油来,炒菜的时候放上一点,那才叫香呢。
“怎么样,马院长,这猪好吧,你们学校的估计也没我们养的要好,哈哈!”
王洛一边掏猪下水,一边问马院长。
“没可比性,你们的猪长的真好!”
看到这么肥的猪,马院长无奈的摇头,他现在很质疑自己的专业,娘的,被王洛这个半吊子给比下去了,可他又没啥办法。
等把猪下水掏出来,一头猪也就杀完了,至于怎么分,那是学校后勤的事情了,他就管不着了。
“王洛,?给咱们学校养的好猪,还给杀了,那么我做主,最肥的那些都给你,作为你的奖励如何啊?”
焦校长很是兴奋,今年算是大丰收了,可以过个好年,以往养的猪都是瘦吧辣鸡的,杀一头猪每个人也就分一点点,今年没想到搞了个大的,不说王洛去给人家捕鱼帮忙捞回来的那么多好东西,就这头大肥猪就值得称赞,必须好好奖励一下他啊。
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