第25章 厨子初识辣椒 掌柜意欲结交(第1页)
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在这高级雅间之外,都是有小二在门口垂手而侍的。听到客人摔筷子,小二便急忙进来询问。
“客官有什么需要吗?”
“哼!你家的菜不过如此!”
“客官老爷,咱们酒楼在兰城县可是屈一指的!厨子都是京城来的!”
“我不是说你们厨子不行,说的是你们的菜里少了一样佐味之臣!”
“啊!客官老爷,您一定是吃遍了山珍海味,一定是见多识广!小二我还是第一次听说,炒菜里也像药方里一样有臣佐之分。”
“当然了!这菜里如果少了这一味佐料,再好的菜也寡淡无味。”
“客官老爷!您光说着,我可不信有这样一味佐料,我们酒楼难道还有没买到的好佐料!”
季永感觉现在拿出辣椒来,应该正是时候了。
于是就把一包去了籽的干红辣椒扔给了小二道:“把我的这个佐料拿去,再炒几个菜来!”
“哦!对了,告诉厨子,炒菜前先用热油,把我这佐料呛出香味来!”
小二只得接下,转身便去厨房,心想倒要看看这位客官何方神圣。
小二到了厨房把季永的话跟厨师们说了,厨师们也要看看这个佐料到底如何。
铁锅热油,辣椒一入油,一股香味就充满了厨房,其中的辣味让里面的人个个都直打喷嚏。
“哎呀!这是好东西啊!”
“凭我的经验,有了这个东西,能让人多吃一倍的饭菜!”
“我在京城也没见过有这么好的佐料!”
厨师们整天跟五味打交道,一用此物便知道了它的好处。
小二也惊掉了下巴,心想这位客官老爷不是凡人啊!幸亏刚才没轻视了他。
厨师们很快掌握了辣椒的用处,用它做佐料重新做了几个平常的菜,一尝现此物果然能够化平淡为神奇。
小二把菜端上餐桌,季永一尝,这辣椒的味道仿佛带他回到了原来的世界!
“这才是美味,看来你们酒楼门口的招牌和对联要拿下去喽!”季永吃饱喝足后说道。
“客官老爷,今儿个我算是开了眼了,您这佐料是哪里买到的!”小二刚刚接到掌柜的吩咐,让他打听一下此物来历。
“这是我海外做生意时带回来的,此物名叫辣椒!”
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