第88节(第2页)
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祁律强调了很多次,自己不是他娘亲,但是祭牙听不懂,十分执着,或许是因着祁律总是用美味投喂祭牙,所以祭牙特别亲近祁律。
而且祁律一来,祭牙便要搜身,一定要找出好吃的才行。
祭牙这些日子总是吃清淡的,毕竟怕伤口发炎,一直吃一些汤汤水水,说白了就是五行缺肉,特别想吃肉,百爪挠心的想吃肉,公孙子都一个没留神,祭牙便偷偷溜出了房舍,竟然跑到了膳房,举着一块生肉就要吃。
公孙子都实在没辙了,便拱手对祁律说:“子都有个不情之请……”
祁律一听便明白了,说:“律知道了,公孙一定是想让律做一道儿肉食的美味,给小君子解解馋?”
公孙子都虽然不想开这个口,但是祭家和自己府上的膳夫都试过了,祭牙的嘴巴刁钻的很,倘或不好吃,他宁肯不吃。
如今祭牙受了伤,神智又像个孩子,简直便像是“奉旨任性”,公孙子都和祭仲都没法子。
祁律笑着说:“这还不容易?律今日闲暇,现在便回去做一道肉食,晚膳端过来让弟亲尝尝。”
祁律说走便走,立刻准备离开祭家,回郑宫去理膳,姬林像是个跟屁虫,一直跟在祁律后面儿。
祁律有些无奈,说:“天子今日不忙么?”
姬林说:“夏狩的事情交给虢公了,郑伯这几日难得安分,寡人自然不忙,多陪陪太傅。”
祁律:“……”自己又不是天子的女朋友,为什么要多陪陪自己?
祁律要去膳房,姬林也跟在后面,两个人一前一后进了膳房,膳房里没人,郑伯寤生为了讨好祁律,将这边的偏膳房改制了一下,没有膳夫,专门提供给祁律留宿在郑国这些日子用。
姬林大摇大摆的走进去,抱臂看着他祁律,说:“太傅想做什么肉食?”
祁律心想,其实是天子馋了罢?
祁律想了想,不能做太油腻的,毕竟祭牙这些日子吃的太清淡,恐怕滑肠,但是又要能解馋的,有利于伤口的……
祁律眼眸一亮,开始寻找食材,很快便找到了他想要的食材——猪蹄!
猪蹄可是好物,富含丰富的蛋白质,还有很多微量元素,不少不吃肥肉的人,都对猪蹄情有独钟。
不过说实在的,什么吃猪蹄不发胖,都是骗人的,因为猪蹄除了含有丰富的胶原蛋白之外,还含有丰富的脂肪和胆固醇,只是对比猪肉来说,猪蹄的脂肪含量相对要少,换句话来说,就是也不能多吃。
祁律将猪蹄拿过来,膳房里的猪蹄是整只的,以往祁律在超市里买的时候,都会让师傅帮忙剁一下,不过今天不同,只能自己剁。
祁律拿着刀,“砰砰砰!”使劲剁着猪蹄,不过效果好像不是很好,恨不能蹦起来去剁猪蹄。
姬林一看,忍不住发笑,说:“太傅,需要寡人帮忙么?”
让天子帮忙剁猪蹄?
这个场面祁律想想便觉得太美没眼看,不过身为天子的姬林一点子也不觉得不妥,从祁律手中接过刀来,将袖袍挽起来,“哆!哆哆!”几声,动作又快又潇洒,瞬间将猪蹄剁成了小块。
祁律连忙说:“多谢天子。”
姬林笑眯眯的说:“太傅便不必谢了,只要太傅不那么偏心,只给祭小君子理膳,能给寡人留一份便行。”
瞧瞧,天子说的多么可怜,祁律心里一阵罪恶感,敢情天子还记仇呢,不就是上次没让他喝鸽子汤么?
祁律将剁好的猪蹄下锅去煮,姬林一看,有些兴致缺缺,说:“寡人不喜食这个,清汤不容易入味儿。”
膳房有的时候也会做猪蹄,不过都是白汤的蹄花,姬林口味比较重,喜欢吃辣的,咸香的,不喜欢吃白汤的,只觉得猪蹄这个东西,还要啃,骨头很多,又不容易入味儿,入味儿必会软烂,姬林也不喜欢吃炖的很软烂入口黏黏腻腻的那种猪蹄,所以久而久之,对猪蹄便存有偏见了。
祁律一笑,说:“天子请放心,今日律做的不是清汤蹄花,而是烤猪蹄。”
祁律觉得,这猪蹄的吃法很多很多,但是要说最解馋的一种,不是别的,正是烤猪蹄!
猪蹄炖的脱骨,再经过烤制,外面刷上特制的秘酱,表皮弹而韧,微微焦香,内里却不费牙口,而且经过烤制的猪蹄更加入味,也不会出现姬林嫌弃的那种又软又粘腻的感觉,反而将猪蹄的胶质牢牢的锁在中央,再好不过了。
烤猪蹄相当解馋,啃猪蹄要啃上半天,说实话其实没吃多少,但是费时,也不会让祭牙吃的太多。
姬林从未吃过烤猪蹄,尤其是祁律秘制的酱料烤猪蹄,如今便来了兴致,一直在旁边守着,就等着猪蹄出锅。
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