第25章 喷香的辣子鸡(第1页)
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随着时间流逝,空气中慢慢弥漫着鸡汤的鲜味,虽然盖着锅盖,但味道还是很浓郁。
又等了一会,米饭也蒸好了。蒋子尧飞掀开锅盖,把鸡汤盛到大盆中,放到火灶上大锅旁边保温。就开始炒辣子鸡。
蒋子尧留下的这一半肉,都是骨头少的,刚刚等鸡汤熟的时候,又把几块带骨头的都去了,切成小块。
此刻,他先是在锅内倒了不少油,把切好的小块鸡肉下进去炸一下。等炸到金黄色捞出,把锅内的油盛出不少,又下入葱姜蒜花椒八角香叶炒香。
顿时,屋内被一股浓郁呛人的味道充满,林清之前从未接触过这样的味道,往锅内放了些柴后,忍不住把袖子叠了几层,捂住鼻子,却还是忍不住咳嗽起来。
蒋子尧也被这味道刺激的不行,他屏住呼吸,把炸好的鸡肉倒进去翻炒,一只手拿着袖子捂住嘴鼻,虽然还有些呛人,但总算是可以呼吸了。
翻炒均匀后,蒋子尧快加入盐,酱和白糖,又翻炒一会,一道香辣可口,色泽诱人的辣子鸡就好了。
炖鸡汤比较费时间,饭做好后,外面天色已经暗下来了。担心在外边吃有露水,到时候再闹肚子,两人在外面等厨房味道散了不少,这才进去吃饭,幸好天气热,灶头还有余温,不至于吃冷饭冷菜。
林清之前没吃过味道这么辣的菜,最多不过是辣子炒蛋,他们这里干辣椒的最常见的吃法也不过是煮肉时加进去增加香味,亦或是炒菜时放一点点下饭。
而桌子上这盘,感觉一盘里面有半盘都是辣椒和圆圆的据说叫花椒的东西。
是的,蒋子尧拿出的据说是在山里找的花椒,他还从来没有见过。
此时,闻着空中依然有些呛人的麻辣味,不知为何,林清咽了咽口水,总感觉味道还不错的样子。
没等他下定决心尝试一口,蒋子尧就先夹了一筷子过来“尝尝看。”
放下后,蒋子尧自己也尝了尝,咸辣,麻辣,鲜香,鸡肉有嚼劲,味道很是不错。他吃了一口后,赶紧扒了一大口米饭。
确实又辣又麻,不知道是这里的调料太有味道,还是这个身体没怎么吃过辣,以往觉得这个辣度刚刚好,甚至这次顾着林清还少放了一点辣椒花椒,没想到自己吃着竟然被辣到了。
不过确实好吃,蒋子尧一边扒饭一边控制不住伸向辣子鸡的筷子,吃了个痛快。
林清也是,第一口吃着感觉喉咙像被火烧一样,但是一口吃完,又对这个味道念念不忘,忍不住多吃了几口。
没想到,就是这多吃的几口,晚上就坏事了。
夜半时分,迷迷糊糊间蒋子尧翻了个身,感觉旁边之人姿势似乎有哪里不对,他一个激灵,立刻清醒了。
只见林清在里侧蜷缩成一团,双手紧紧放在腹部,整个身子不住的轻颤,呼吸声一轻一重。
蒋子尧用手轻轻拨开他脸上的头,指尖察觉到一点湿意,顺着月光看去,林清面色苍白,双眉痛苦的蹙起。
“小清,小清,”蒋子尧伸手轻轻推了推对方,轻呼道。
林清迷迷糊糊听到有人叫自己,有些费力的睁开眼睛,他一睁眼,就觉身上难受之意更甚,于是又下意识缩了缩。
“我肚子好难受。”
林清的声音也是有气无力,软绵绵的。
蒋子尧顺着他的手看去,看起来是胃痛,想到今天晚上吃的辣子鸡,心中不由懊恼,早知道就不放那么多辣椒了。
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