第31章(第3页)
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“爆炒田鸡,香酥炸鱼,腊肉黄丝菌,再来个绿豆汤。”
“我要个鱼丸炖豆腐,干煸鳝鱼。”
“一份水煮田鸡,一份香酥炸鱼。”
“炸鱼三文,爆炒田鸡十五文,米饭两文,一共收您二十文。”
许是第一天开张,大家都吃个新鲜,来店里的客人很多,一批又一批。一群人忙得团团转,脸上的笑容却没少过。
“这家店不错,味道好,量也足。”
“那水煮鱼可香,不仅鱼肉多,里边还有豆芽菜、菘菜、豆腐条和土豆片呢,花一份钱就能吃上好几种菜,实惠。”
“我今总算吃田鸡吃了个过瘾,之前去那会春楼,回回都卖完了。”
在门外招呼客人的李轻舟就更高兴了,每个吃完饭出来的客人脸上都带着喜色,口中更是不住夸赞他们家的菜色,以后客人怕是也不少呢。
约摸酉时,送走最后一批客人,月笙就去门口挂上了“打烊”的牌子。
忙了一天,大家总算能坐下来歇歇。
“哎呀,可算是收工了。没想到今天生意这么好,我腿都快跑断了。”李乔趴在桌子上,长长舒了口气。不过话是这么说,他脸上却是没有一点疲态,反倒有些神采奕奕。
再看其他也是,虽然都或趴或靠,脸上却都带着喜色。
“今日大家都辛苦了,后院还留了两条鱼和一些田鸡,不如就都在这儿一起吃一顿,就当是庆贺我们今日开张大吉了。”月笙了话。
“好嘞,谢谢江老板了!”李轻舟带头笑嘻嘻地应了。
“谢谢江老板!”其他人也都嘻嘻哈哈地应和。
于是一伙人就用剩下的材料做了一大桌子菜,不过月笙没掌厨,他趁着做饭的功夫去了厢房,给每个帮忙的人包了二十文的红封,连狗蛋也有份。至于工钱,只有秦凤莲是日结。
快开饭时,李轻舟还去隔壁小酒馆打了一壶酒回来,一群人热热闹闹地吃了一顿饭,才收拾干净铺子,回了家。
“怎么,今日赚了多少?”李轻舟挨着月笙坐下,一下接一下地帮他捏着胳膊。
“这儿一共有二两八钱并四十二文,刨去本钱约一两,赚了有一两多近二两银子呢。这样算起来,做上两个多月就能把买铺子的钱赚回来了。”
李轻舟看着月笙笑盈盈地打着算盘,却说起了别的,“过段时间还是再聘个厨子吧,天天炒菜太累了。”
“嗯,我先做着。厨子不比打杂的,得更仔细些找才行。”月笙也没打算自己一直待在后厨,他虽喜欢做菜,但让他一天到晚都挥锅铲也吃不消。
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第49章(捉虫)
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铺子开张后,月笙现早上绝大多数人还是更喜欢去吃包子、面条一类,少有来吃饭的。差不多午时,进店的客人才会多起来。于是月笙干脆做了调整,早上只卖鱼丸、炸鱼还有鸡蛋皮。到了约巳时中就休息,一个时辰后再开业售卖其他饭菜,一直到酉时才打烊。
如此调整之后,店里的人做起事儿来便更加井然有序,一点儿也不会忙乱。
日子一天天过去,客人们口口相传,月舟渔味也渐渐在镇上有了些名气,每日生意都挺不错,好的时候一天能赚二两多。
月笙也与附近的几位店老板熟悉了起来,尤其是跟隔壁小酒馆的人最为熟络。无他,月舟渔味的香酥炸鱼、爆炒田鸡等都是下酒的好菜,常常有在隔壁喝酒的客人差了小二过来月笙店里定菜,而来店里吃饭的也多得是去隔壁打酒的。一来二去的可不就关系越来越好了,两家店的人还时常凑在一起吃饭喝酒呢。
入了八月,天气愈凉快了,阴雨天气也多了起来。不过如今他们有了铺面,就算下雨也不影响生意。而且镇上日子清闲的人多,小雨天气相约出来喝酒、下馆的人反倒比平日更多,店里生意还要更好些。
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