第113章 卤肉（第2页）

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“行，我马上回来。”宋辰毓也应答了一声，骑上自行车就出门了。

等人一走，苏瑶盘算了一下菜色，有卤肘子，一个酸菜鱼一个麻辣鱼，到时候酸菜鱼里面放豆芽和红薯粉丝，孩子们也喜欢吃，麻辣鱼里面放豆腐黄瓜条。就是可惜了没有火腿肠，不然放进去孩子们肯定喜欢。

火腿肠的念头也只是在脑海中一闪而过，火腿肠好像是八六年还是八七年出来的，她一时间也记不清楚，倒是午餐肉早就出现了。

卤料的香味太过浓郁了，苏瑶看了看就马上盖上了，就是可惜了，没有专卖鸡爪鸡翅这些冻品的，不然一锅卤鸡爪卤鸡翅的，不要太香，倒是可以把莲藕卤一盘出来，卤藕也好吃。

反正宋辰毓还没有回来，鱼做的也快，她从空间拿了莲藕出来，削皮清洗，也不切片，直接整个放了进去，还好锅大，不然就她空间里面的那些锅，没一个能够放下这么多东西的。

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卤料也不是一次性的，到时候放空间里面，要用的时候，在加点卤料进去，下次还能再用用的。就像老油的火锅好吃是一样的。

等这些弄好之后，她就先做的酸菜鱼，切了酸菜，和酸萝卜条，在加了几个泡椒，起锅烧油，先把准备好的酸菜这些倒进去炒香，酸菜吃油，所以苏瑶不光加了菜油，还加了猪油进去，很快香味就飘了出来，见差不多了，才倒上之前烧好的水进去。

水烧开，先放了半个鱼头进去，熬煮一会儿，把豆芽红薯粉丝黄瓜条放进去，煮熟捞进盆里，才开始下鱼。

这边鱼下进去了之后，宋辰毓也回来了，把盐倒进盐罐里，在把豆腐切块备用。

等两盆鱼都煮好之后，苏瑶又烧了油，把葱姜蒜沫花椒面和切了断的糊辣壳撒在上面，等油温高了，在把油倒上去。

“呲啦呲啦——”香味更加的浓郁了。

苏瑶看了看肘子那边，煮了一早上，也差不多好了，拿了一个碗，装了半个肘子给宋辰毓说道:“给小叔他们送过去，顺便把孩子喊回来吃饭。”

“行。”宋辰毓接过，用碗扣上，外面也看不到是什么东西，也把香味掩盖了。苏瑶则是把剩下的半个装盘，等一下他们自己吃，又把剩下的几个肘子全部放进空间，把之前准备好的鸡蛋倒了进去，入味了就可以吃了。

把所有要吃的菜端上桌，又把饭碗摆好，父子四人也回来了。

“好香，好香，我闻到肉味了。”才踏进院子，宋彦杰就叫嚷了起来，接着就是一阵脚步声，苏瑶抬头一看，就看到三个孩子都跑了进来。

“先去洗手。”一巴掌拍开伸过来的手，脏兮兮的，也不怕吃了闹肚子。

宋彦杰被打了也不生气，嘿嘿笑了两声，就跑去舀水洗手去了。苏瑶看得也是又无奈又好笑的，看了看最大的和最小的，也不等她说话，跟着去了。

“这是婶拿的带鱼。”带鱼是红烧的，她空间里有这个东西，倒是没怎么注意过，给宋家和苏家送东西的时候，一般多送的猪肉和鸡这些，但是说起来，因为不靠海，带鱼虽然价格只有几毛钱，但是却不容易买到，每次一来就被抢售一空，想要买到没有一点关系，真的是见都见不到这玩意。

“下次送东西的时候，也送点带鱼过去。”苏瑶接过碗放在桌子上，坐下，见三个孩子都跑了回来，坐好之后，才开始吃饭。

“你决定就好。”他们虽然有出售带鱼，但是量都不大，对于市场来说完全是杯水车薪。

一顿饭基本都是肉，吃得一家子头都抬不起来，苏瑶饭都没怎么吃，就紧着鱼吃了，肘子也吃了不少，卤肉的汁弄到白米饭上，在吃饭的时候，只觉得饭都有股卤肉味，好吃得很。

“以后在医院，学校附近开个快餐店就卖卤肉饭，应该差不了。”苏瑶想着，真的到了八十年代，只要敢想敢干，总是能发家致富奔小康的。

“那不就是成了投机倒把了吗？”宋彦杰吃得满嘴流油，但也不妨碍他接话。

苏瑶瞥了他一眼，还好她没有强迫症，不然铁定让他先擦干净了在说话。

“你还懂投机倒把。”

“那当然了，我懂得可多了。”宋彦杰一脸自豪的说道。

“别在这里卖弄。”苏瑶给了他一下，说道:“人家也只是为了生计奔波，又没有偷又没有抢的，又有什么错？把自家多余的东西换成稀缺的东西有错吗？靠着自己的双手养活自己，养活一家子有错吗？”

宋彦杰傻愣愣的摇了摇头，摸了摸自己被打的额头，说道:“那是没错？”

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