第64章 鲜美食材（第1页）

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王峰也是一个吃货，反正这些鱼对他来讲也没有什么用，他也不可能去卖，所以还不如直接换羊和鸡来的好。

正是因为那一次吃了这边的羊和鸡，他便一直念念不忘。

今天他也算是特意带林扬来这里吃的，至于花的钱，其实就是他刚才钓上来的鱼。

“鸡汤来喽！快坐快坐！”

随着他们几人坐好，这边的烤全羊还没有上，先上的是这家人已经烤好的烤鸡，还有炖的鸡汤。

听着这店家的口头馋，林扬吓了一跳，不禁想起了某种保护动物。

但还好，这些鸡都是正经的土鸡，爪子都长的很健壮，而且有一层厚厚的茧子，这是养殖鸡所没有的，平常在山上专门吃虫子草籽之类的，所以味道相当的不错。

这烤鸡一上来，林扬就感觉自己快要控制不住了，食指大动。

这些菜虽然做的不如酒店里的精致，但也比家里面做的好，再配合着这个场景，那叫两个字新鲜。

“来，林扬老弟，大家别客气，开吃！”

随着王峰一声令下，林扬也直接撕着烤鸡吃了起来。

其实土鸡的营养成份是不如饲料鸡的。

看到了这里，估计会有不少人感到疑惑吧，因为从来就只听说土鸡秒杀饲料鸡的，从来没有听说过饲料鸡竟然要比土鸡还要有营养的。

事实上，这是真的。

因为不管是笨鸡还是土鸡，但凡是山上养殖的散养鸡，它们吃的东西虽然天然，但进食的营养成份是肯定不如饲料的。

因为饲料都是配好了的，什么钙铁锌锡维生素，鸡吃的很全，所以土鸡有可能缺钙什么的，但养殖的鸡绝对不会缺。

所以在营养成份上，养殖的鸡其实要比土鸡更全面更均衡。

但二者在口感上，却是天差地别。

养殖的鸡成天在鸡舍里面一窝就是一辈子，而它的生命周期也要短的多，从小雏鸡进栏开始，四十二天就出栏了。

当然，这只是大部分的饲养鸡周期。

但实际上，随着饲料不同，还有三十六天，二十八天出栏的说法。

而这土鸡就没准了，三月也是它，半年也是它，一年也是它，甚至两、三年都是它，成长的时间不同，自然口感上也有巨大的差距。

这就好比，为什么北方的野生鱼要比南方这里的贵很多一样。

同样的鲤鱼，南方野生的几块钱、十几块钱一斤，而北方的开江鱼要卖到八十，一百一斤。

这就是因为同样的大小，南方只需要长半年，而北方则需要长三年。

这三年的积累，它的肉质就要更加的紧实，更加的Q弹，自然也更加的鲜美！

这鸡也是如此。

散养的鸡，它成天满山跑找吃的，皮下的脂肪很薄，但味却很浓，这是饲养鸡永远无法比拟的。

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