第614章 吃货交流（第3页）

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“放心吧，老师，我这次准备拍摄的美食纪录片，核心思想，其实便是上可国宴盛会，下可大街小巷的美食文化。”

“哈哈，那可太好了！”

两人聊着聊着，便到了克里斯托弗的家里。

老头今年六十多，经历过人生风风雨雨，在米兰属于绝对的富人，拥有自己的大别墅。

家里人还真不少，粗略介绍一遍，一眼望去，起码有十来个。

“来，李，我们一起来厨房。”

克里斯托弗笑呵呵的带着李景霖来到厨房。

“我来教你做最正宗的米兰小牛肉！”

学生来了，老头想亲自下厨。

对于这两位美食深度爱好者来说，全方位的感受美食文化，实践也是必不可少的。

做菜的味道虽然或许比不上大厨，但也是有着自己理解的，味道上绝对不差。

米兰小牛肉。

选择小牛犊的短腰部，一块带骨的，类似于战斧的牛排。

烧盐水，降温泡牛肉三十分钟，然后捶打松软，裹上牛奶蛋液面包糠，以大蒜，特色香料鼠尾草迷迭香轻煎，然后放入香草黄油，放入烤箱，浸入一种类似于坚果的香气。

再拿出来浇几遍黄油。

待到出锅时，趁着热度，撒一点海盐，也可以撒一点帕玛森奶酪，挤入点柠檬汁解腻。

金黄的色泽切开后，是漂亮的淡粉红的白色。

汁水与香气四溢，吃起来的口感又嫩又有弹性，肉与奇异的香料香气结合的非常优秀。

“怎么样？”

“香！有种十分特殊的肉香风味。”

李景霖伸出大拇指。

听着李景霖的赞美，克里斯托弗笑的如同脸上开了朵花。

“哈哈！”

“都说礼尚外来。”

大口炫了几下米兰小牛肉，李景霖笑呵呵的搓搓手。

“老师，不如我来请您尝尝正宗的中餐？”

“那太好了！快来快来！”

克里斯托弗面露惊喜，旋即便是站起身，四处张忙。

“缺不缺什么材料？现在马上去买？”

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