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阿圆弯了弯唇角:&1dquo;还是我当年贪玩儿,想试试醋能酸成什么样&he11ip;&he11ip;”
她看着白白胖胖的凤爪,眸子闪过一抹光,手上动作飞快,不过须臾之间便把它们清洗好扔入沸水中。
阿圆也不耽搁,将枇杷剥皮捣成泥,又把金桔去籽、切成小块备用。她捞出凤爪,交给一旁打下手的宫女吩咐道:&1dquo;过一遍凉水、然后去骨。”
&1dquo;喏。”
她笑呵呵地将自己亲手酿的白醋倒出,周围的小宫女们纷纷皱了皱鼻子往后退了几步。
&1dquo;真的不用冰糖吗?”准备食材的小宫女捂着鼻子弱弱问了一句,小脸儿皱巴巴的。
&1dquo;不用。”阿圆眸中盈着笑意,抬手把泡椒倒入白醋中,连滴汁水都没剩下。
&1dquo;把处理好的凤爪裹好剁辣椒放醋里腌制,等两刻钟拌匀放在一边就行了。”
&1dquo;喏。”
酸酸辣辣的味道缓缓飘了出来,小宫女们都不禁咽了咽口水。
阿圆将锅烧热,倒入枇杷泥与金桔,小火慢慢熬着,不急不缓,十分有耐心。
不知过了多久,锅内的金桔块已经变成半透明的样子,软软地摊在枇杷泥中,带着一些蜜色,晶莹剔透的十分好看。
阿圆见羹已熬的差不多了,便盛入白玉碗中放在一旁。
&1dquo;要不要放在冰里凉一凉?”小宫女轻声问道。
&1dquo;不用,热的比较酸。”
小宫女:&he11ip;&he11ip;
阿圆将处理好的草鱼在热油里滚了一遍捞出,借着锅中热油放入葱姜蒜、花椒与辣椒段炝锅。接着倒入准备好的酸菜,待炒出香味儿后添了适量的高汤,煮开后将过了油的草鱼放了进去,扣上锅盖慢慢炖着。
&1dquo;看着些火。”阿圆揉了揉肩膀,踱步走了出去,刚一出门便撞上了正在训斥小宫女的姚蕴安。
&1dquo;说了多少遍了,怎么只有你记不得?”
&1dquo;怎么了?”
姚蕴安转头,一见阿圆立刻兴奋起来:&1dquo;阿圆你入宫了也不与我们说一声!没良心!阿寻昨日还想你想的掉眼泪呢!”
&1dquo;我也是今日临时决定的!”阿圆笑眯眯地抱着姚蕴安的胳膊笑道:&1dquo;我此次入宫是要长住的,本是想把手上的活儿忙完就去找你和阿寻的,没想到这就碰上了。”
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