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还是看看眼前这些鲊吧。

“玥儿，这是什么？鹌鹑？”

姚欢指着一堆鸟身似的鲊，问道。

“是黄雀。吾家买不起羊肉做鲊，都是用的便宜食料。这黄雀呀，漫山遍野都是，拿网子就能捕得许多，做成鲊，比鹌鹑肥美，竟有几分羊肉味哩。”

“有趣有趣，那这些，是蚌肉？”

玥儿点头：“嗯，还有蛤蜊、蛏子，都能做鲊，不贵，下酒又好。水族做鲊，个头不宜太大，不像晒鱼干，大鲤鱼也晒得。”

姚欢闻言，蓦地想起，那岂不是小龙虾做成鲊，北宋人民也会喜欢那个口味？

姨父将青江坊小院里的鱼池重又修好后，姚欢从邵清的胡人朋友那里领回了小龙虾。

成虾肚子上那些糯米粒似的受精卵，已经变成了不少幼虾。

找更好的地方养殖小龙虾，和找铺面卖新琶客一样，都是要尽快提上议事日程的。

第151章老乐师

行家一出手，就知有没有。

徐好好到底是专业乐师，她请姚欢再将那简化版的《临安遗恨》一段段弹了，只偶尔请姚欢停住，瞥一眼姚欢用的是哪根弦，或者询问一句用何指法，大部分时间，徐好好则仅凭耳朵听，就能飞快地落笔，以“上、尺、工、凡”等字，写下每个音对应的琴弦位置，以及指法力度等。

姚欢心道，这便是北宋时已经常用的工尺谱了。

人类文明在很早的时候，就出现了音乐，但如何将转瞬即逝的美妙乐音记录下来，也就是所谓的记谱方法，却曾困扰人类许久。

不算以阿拉伯数字为元素的简谱，各国音乐家公认的优秀而科学的记谱方式，其实只有两种。

一种是意大利文艺复兴以后才得以完善的五线谱，一种则是中国人在古代就已经使用的工尺谱及减字谱等。

与五线谱用线和符号的方式不同，中国的记谱方法用的是“字”包括部首偏旁等。

汉字的独特复杂而科学的结构，使得用“字”记录的曲谱，可以针对不同的乐器，表达弦的位置、音的高低、指法的特点、演奏的方式。

姚欢亲眼看到一位宋代的女乐师是如何记谱后，心中再次感慨，难怪中国人普遍比较聪明。

算盘，算筹，工尺谱，筷子……在人类生活的各个领域，中国人都在使用这么开发大脑的工具与方法，怎么会脑残呢。

如此，两厢配合，刚刚交了申时，徐好好便记好了谱。

她起身，向姚欢深深作揖：“师傅有言，我们乐人，得赐一良谱，不啻于祖师爷赏饭吃。”

因又取出方才进屋去准备好的绢包：“这是两百文，请娘子笑纳。”

姚欢一愣，还有钱拿？

古人真是礼数周到。

可是，怎好拿她的钱，她过得那么艰辛。何况这谱子也不是我原创……

李师师却和声细气道：“姚娘子收下吧，这确是行里的规矩，习艺之人，规矩大过天，更不可失了该有的体面。”

姚欢只得一面道谢，一面接了钱。

这徐好好虽不及李师师貌美，脾气也大，但确实也是个骨子里的体面人。

原本，姚欢对与李师师合作的提议，还会顾虑自己是否会交浅言深。不料上回风荷楼与徐好好一别后，李师师主动向姚欢透露了意向，当真正中姚欢下怀。

姚欢今日，当然愿意帮李师师推波助澜一番。

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